Омлет со спаржей и шампиньонами

От: Лида Капралова

Приготовьте омлет со спаржей и шампиньонами неторопливо, потягивая чашечку крепкого черного кофе в субботнее или воскресное утро.

Подайте его горячим, со свежими овощами и парой листиков душистого базилика - нежный, ароматный омлет со вкусом грибов, с хрустящей спаржей, тянущимся горячим сыром насытит тело и порадует душу ;)

Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из шампиньонов, пышный омлет.

Фото омлета со спаржей и шампиньонами

Готовим омлет со спаржей и шампиньонами

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 90 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

яйца 4 шт.
молоко (у меня топленое) 5 ст.л.
масло топленое сливочное 1 ст.л.
шампиньоны 4 шт.
спаржа замороженная 100 г
прованские травы (по вкусу)
соль, перец (по вкусу)
моцарелла для пиццы (у меня с укропом, можно взять обычную) 30 г

Как приготовить

Грибы очистить, нарезать, обжарить на топленом сливочном масле, приправив перцем.
Яйца взбить с молоком, добавив соли и прованские травы. Влить к грибам, накрыть крышкой, готовить на небольшом огне.
Добавить спаржу и моцареллу, нарезанную ломтиками, снова накрыть крышкой, готовить пару минут.
Подать омлет горячим со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Лида! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
омлет со спаржей и шампиньонами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

polenova_72

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

arouraled1974

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

nadya

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

irisha

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить омлет из яиц. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

mowaic1973

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Бахматова Диана

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Валентина Свиргун

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ofundinto1972

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили омлет со спаржей и шампиньонами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

vika98

Прочитала, надо попробовать.

itoung

Так и хочется приготовить!

uparaish

Сувенир и только!

alesya89

Вчера приготовила омлет со спаржей и шампиньонами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!