Омлет с опятами
От: leancitom
Для этого омлета с грибами я использовала свежесобранные молоденькие опята, но сезон, к сожалению, не длится круглый год и поэтому в другое время можно взять замороженные опята. В этом случае обратите внимание на упаковку: грибы могут быть как свежезамороженными, так и предварительно сваренными. Учитывайте это при приготовлении омлета.
Подборка рецептов: рецепт французской кухни, простой рецепт омлета, закуска из яиц, вкусные рецепты, закуска из лука.
Фото омлета с опятами
Готовим омлет с опятами
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Лук порей 1 шт.
- Опята 600 г
- Сметана 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Соль ¾ ч.л.
- Петрушка 10 г
Как приготовить
-
Грибы тщательно очистите и сполосните водой.
-
Залейте свежей водой, посолите, доведите до кипения и поварите на среднем огне 7-10 минут. Снимайте пену в процессе варки.
-
Белую часть лука-порея порежьте кружочками и слегка обжарьте.
-
Добавьте к порею вареные опята, порезанные на 2-3 части каждый и продолжайте готовить, помешивая, еще 5 минут.
-
Яйца разбейте в миску, добавьте сметану и посолите. Размешайте до однородности.
-
Вылейте яичную смесь на сковороду, уменьшите огонь до маленького, накройте крышкой и готовьте несколько минут до нужной консистенции. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Коллекция похожих рецептов
Омлет
Рецепт омлета для двоих
Омлет
Рецепт омлета из яиц
Комментарии
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я пошла делать как у вас!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Как вкусно! У меня муж любитель омлета с опятами.
Leancitom, здесь новое блюдо cookingat.ru/zakuski/omlet/omlet-iz-yaits.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить омлет с опятами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Leancitom, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Как здорово!:)
Спасибо большое, leancitom
Приготовила омлет с опятами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт омлета с опятами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить омлет с опятами
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Омлет с опятами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Большое спасибо за рецепт!
омлет с опятами просто супер!!!