Очень сочный, нежный и вкусный омлет с кабачками можно приготовить по этому рецепту к завтраку!
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, быстрые закуски, закуска из кабачков.
Казалось бы, что может быть проще омлета к завтраку! Соглашусь, омлет - это и быстро, и сытно, и очень вкусно! Возможно, поэтому французы готовят огромное количество разнообразных омлетов - и сладких, и несладких.
Сегодня хочу поделиться рецептом очень сочного французского омлета с кабачком, который готовлю очень часто для своей семьи, однажды попробовав его в Эльзасе.
Подготовим продукты для приготовления омлета. Следует выбрать молоденький кабачок. Растительное масло можно заменить сливочным, можно добавить в омлет и пару ложек сливок или молока, при желании. Количество продуктов указано на 1 порцию.
Если кабачок немолодой и с грубой кожурой, снимите ее предварительно. Натрем кабачок на мелкой терке.
Выложим кабачковую мякоть в миску, добавим яйца.
Посолим и поперчим омлетную массу.
Добавим в миску муку.
Хорошо вилкой перемешаем все ингредиенты омлетной смеси.
Сковороду с антипригарным покрытием ставим на огонь и разогреваем на ней масло. Можно использовать сливочное масло, можно взять растительное.
Вливаем омлетную массу в сковороду, убавляем огонь до минимального.
Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет с одной стороны 5-6 минут.
Омлет будет выглядеть вот так, немного увеличится в размере.
Аккуратно переворачиваем омлет на вторую сторону. Снова накрываем сковороду крышкой и готовим омлет еще 5 минут.
Готовый французский омлет с кабачками подаем горячим со сметаной и свежими овощами.
Вкусных и полезных Вам завтраков!
Приятного аппетита!
Омлет
Рецепт омлета с опятами
Комментарии
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Как вкусно! У меня муж любитель французского омлета с кабачками.
Первый раз в жизни решилась на французский омлет с кабачками и не получилось(((
Так обидно!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю cookingat.ru/zakuski/omlet/omlet-iz-yaits.
Отлично, французский омлет с кабачками — супер, понравилось всем!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить французский омлет с кабачками.
О результате напишу позже.
Tengi, классный рецепт французского омлета с кабачками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сижу сейчас, доедаю французский омлет с кабачками.
Очень вкусно, мне понравилось.