Солнечное варенье из тыквы - отменный полезный десерт к чаю. Большие кормовые тыквы с мягкой коркой лучше не использовать.
Подборка рецептов: простой рецепт варенья, варенье из лимонов, варенье из тыквы.
Госпожа тыква! Наша красавица хранит в своем составе огромный витаминный букет. Этому яркому осеннему овощу невозможно не найти применение. Чего только из тыквы не готовят. А какие вкусные и полезные получаются из нее десерты.
Угостите близких солнечным вареньем из тыквы. Поклонники пареной тыковки оценят вашу заготовку на пять с плюсом. Скажу больше: все те, кто довольствовались ранее блюдами из тыквы в чужих тарелках, непременно захотят попробовать янтарные кубики нежнейшего тыквенного варенья.
Для варки варенья подойдет тыква средних размеров. Большие кормовые тыквы с мягкой коркой лучше не использовать. Также потребуются сахар, корица и лимонная кислота.
Тыкву мы разрезали накануне. Теперь удалим семечки и срежем тонкий слой корки. После чего овощ рубится мелкими кубиками и отправляется в миску. Для варки тыквенного варенья подойдет емкость с широким дном - эмалированный таз, например.
Тыква засыпается сахаром до полного покрытия.
С помощью длинной лопатки тыкву с сахаром нужно аккуратно перемешать.
Тазик отправляется на плиту. Для начала температуру нагрева нужно сохранять в среднем режиме. Когда растопится сахар, прибавим нагрев, и непрерывно помешивая, доведем варенье до кипения. Отставим в сторону на 12 часов.
Далее снова доведем варенье из тыквы до кипения, но уже добавив в сироп палочку корицы. Отставим в сторону. На этом этапе уже можно заметить, что кубики тыквы становятся прозрачными. Как только ваша тыковка превратится в янтарь, нужно ввести лимонную кислоту и снова довести варенье до кипения.
Наше тыквенное варенье приготовилось за четыре варки. Каким же оно получилось ароматным, прозрачным и нежным. Таким десертом можно угостить даже самых привередливых сладкоежек.
Если разлить горячее варенье из тыквы в стерильные баночки, то оно великолепно сохранится до весны.
Варенье
Рецепт варенья из грейпфрута
Комментарии
Сегодня приготовила варенье из тыквы с корицей,очень вкусно!
Виктория ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Варенье из тыквы с корицей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Виктория, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Виктория, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Обязательно приготовь варенье из тыквы с апельсином и лимоном! Получается очень вкусненько!!!
Виктория, варенье из тыквы с корицей - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Виктория, я только смотрела рецепт, но уже хочу варенье из тыквы с корицей приготовить!
Мои гости требовали добавки)))
Виктория, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Виктория, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!