Варенье из мяты

От: vvvvzhzhzhzhzh_81

Подборка рецептов:   простой рецепт варенья,  домашнее варенье.

Рецепт варенья из мяты

Фото варенья из мяты

Готовим варенье из мяты

  • Время приготовления: 14 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Мята со стеблями - 350 г
  • Сахар - 1,5 стак.
  • Вода - 100 мл

Как приготовить

  1. Ароматное и согревающее, успокаивающее и сладкое - наше мятное варенье. Чайная ложечка домашнего варенья из мяты перед сном - сладкая ночь вам гарантирована.

  2. Готовится вареньице простым способом и получается бесподобным. На выходе мы имеем прозрачную с желтоватым оттенком и довольно сладкую основу. Не знаю, как получается у некоторых хозяек доводить варенье из мяты до изумрудного цвета? Наверняка с помощью красителей. Мое варенье не имеет никаких добавок.

  3. В составе моего мятного варенья: стебли мяты с верхними листочками, сахар и немного воды.

  4. Свежая, только что срезанная мята обливается водой от частичек земли и отправляется в эмалированный таз. Кстати, очень удобный вариант для варки любого варенья.

    варенье из мяты
  5. Засыпается сахаром.

    варенье из мяты
  6. Заливается водой и настаивается в теплом месте до растворения сахарного песка. После чего тазик ставится на плиту и доводится до кипения. Мята проваривается в сиропе 10 минут при легком кипении. Затем снимается с огня и остается на 12 часов в покое. При этом емкость нужно прикрыть тканью.

    варенье из мяты
  7. Затем сироп с мятой снова доводится до кипения и сразу снимается с огня. Настаивается до состояния варенья еще 12 часов. Готовое вареньице сливается через мелкое сито. Есть вариант, когда листья мяты идут в варенье в перекрученном виде. Мне слишком густое мятное варенье не по вкусу.

    варенье из мяты
  8. Остановилась на полупрозрачном и нежном. Встречайте варенье из мяты по-домашнему с чаем!

  9. Мятное варенье достаточно аллергенное, поэтому будьте осторожнее с дозировкой.

    варенье из мяты

Видео

Комментарии

3.5 / 5
Лиза Кротова
Лиза Кротова

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Данилина Лика
Данилина Лика

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

edeangong1992
edeangong1992

Vkysno, spasibo.

eraterore
eraterore

Варенье из мяты — просто СУПЕР!!!

Анюта Арсеньева
Анюта Арсеньева

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

hedindof
hedindof

Блюдо просто супер, готовила варенье из мяты впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

duadut
duadut

Уже делала два раза получается обалденно.

Коллекция похожих рецептов