Варенье из мандаринов в кожуре

От: Баронина Кристина

Цитрусовые, а в данном случае - мандарины, отлично подойдут для приготовления чудесного ароматного варенья. Мандарины варятся вместе с кожей, она пропитывается сладким сиропом - получается вкусно!

Подборка рецептов: простой рецепт варенья, домашние рецепты, варенье из мандаринов.

Фото варенья из мандаринов в кожуре

Готовим варенье из мандаринов в кожуре

Время приготовления: 3420 мин
Порций: 4
Калорий: 500 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, На полдник

Расскажу как приготовить варенье из мандаринов в кожуре в домашних условиях. Остановимся на выборе мандаринов, лучше всего подойдут мандарины с тонкой кожицей и чтоб косточек поменьше было. Выбирайте турецкие или марокканские, маленького размера. Готовое варенье можно употреблять как в холодное время так и в летний период, оно всегда актуально. Удачи!

Ингредиенты:

Мандарины — 1,5 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1 л

Как приготовить

Подготовьте мандарины. Тщательно их промойте и выложите в глубокую миску. Залейте холодно водой и так оставьте на 24 часа, это избавит будущее варенье от горечи.
Через 24 часа слейте воду, еще раз промойте мандарины. Нарежьте цитрусовые дольками до 1см, косточки удалите. Переместите мандарины в глубокую кастрюлю, сверху залейте 1л воды и засыпьте сахар. Дальше мандарины маринуются еще 24 часа.
По прошествии времени, ставим кастрюлю на огонь и начинаем варку. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до загустения, периодически помешивая деревянной лопаткой.
Готовое варенье необходимой консистенции, разливаем по стерилизованным баночкам, надежно закрываем крышками. Баночки переверните вверх дном до полного остывания варенья. Приятного аппетита!

Варенье из мандаринов в кожуре

Готовим варенье из мандаринов в кожуре

Ингредиенты:

Как приготовить

Видео

Комментарии

Коллекция похожих рецептов