Клубничный джем

Ингредиенты:

• сахар - 1 кг
• лимоны - 1 шт.
• клубника - 1 кг

Как приготовить

1. Клубнику очистить от плодоножек, помыть и хорошо просушить на бумажном полотенце.

2. Засыпать сахаром. Дать постоять 2 часа, чтобы клубника дала сок.

   

3. Из лимона выдавить сок.

   

4. Клубнику с сахаром пробить погружным блендером до состояния пюре.

   

5. В клубничное пюре добавить лимонный сок. Хорошо перемешать.

   

6. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить джем 10 минут, постоянно помешивая, время от времени снимать образующуюся пену.

   

7. Готовый джем разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть. Приятного аппетита!