Творожная запеканка с кефиром в духовке

От: tustoro1981

Если хотите узнать, как приготовить творожную запеканку с кефиром, прочтите этот простой рецепт и приступайте к готовке. Это не отнимет много времени, а результат точно порадует.

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт запеканок, рецепты в духовке, запеканка с курицей, творожная запеканка, запеканки в духовке.

Рецепт творожной запеканки с кефиром в духовке

Фото творожной запеканки с кефиром в духовке

Готовим творожную запеканку с кефиром в духовке

Время приготовления: 120 мин
Порций: 10
Калорий: 104 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, На полдник

Чтобы блюдо получилось диетическим, возьмите творог и кефир минимальной жирности. А вместо манной крупы можно использовать такой же объем измельченных в кофеимолке овсяных хлопьев.

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар-песок — 1 стак. (или сахарная пудра)
Манная крупа — 1 стак.
Кефир — 1,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Цедра лимона — 1 шт. (или цедра апельсина)
Ванильный сахар — По вкусу
Изюм — По вкусу

Как приготовить

Для начала нужно размочить манную крупу в кефире. Для этого перемешиваем их в миске и оставляем на час. Тем временем готовим другие продукты.
Для теста перетираем творог с яйцами и сахаром, добавляем ванилин по вкусу, при желании добавляем распаренный изюм. Все тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную массу. Можно использовать блендер.
В получившееся тесто по истечении часа добавляем размоченную в кефире манную крупу и разрыхлитель. Все еще раз хорошо взбиваем блендером, добавляем цедру лимона. Перемешиваем.
Готовим форму для выпечки. Смазываем ее сливочным или растительным маслом, выливаем туда тесто, разравниваем столовой ложкой или специальной лопаткой. Оставляем тесто в форме на 10 минут, чтобы оно легло равномерным слоем.
Отправляем форму в разогерутую духовку с температурой 190 градусов на 40 минут. После этого времени лучше выключить огонь и оставить запеканку в духовке еще на 10 минут. Затем форму можно доставать.
Подавать блюдо можно со сметаной, с перетертыми ягодами и фруктовыми джемами, с мороженым, сгущенкой или сливочными подливками. Хорошее сочетание получается с киселем или какао.

Видео

Спасибо за рецепт творожной запеканки с кефиром в духовке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

tound

Tustoro1981, это просто волшебный рецепт!

khrustalyova_90

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом. Наверно я надолго у Вас.

Зоя ГРУЗД

Никогда не делала, попробую обязательно!

olya85

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Маша Барби

Tustoro1981, творожную запеканку с кефиром в духовке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Бобрина Мирослава

Кульно

odsotonsi

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

abdiel

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с творожной запеканкой с кефиром в духовке!

inden

Tustoro1981, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

telelyi1984

Круто

Ольга Тобола

Tustoro1981!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

levteeva_79

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!