Нежная картофельная запеканка

От: Маргарита Бузова

Я думаю, что подобных запеканок довольно много, но я все таки решила выложить ее рецепт, потому что она до неприличия простая, но очень вкусная! Картошка получается очень нежной, не сухой!, ароматной, с хрустящей сырной корочкой.

Подборка рецептов:   простой рецепт запеканок,  картофельная запеканка.

Рецепт нежной картофельной запеканки

Фото нежной картофельной запеканки

Готовим нежную картофельную запеканку

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 62 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг
  • сливки - 200 г
  • молоко - 1 стак.
  • сыр твердый - 100 г
  • чеснок - 1 стак.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками (без фанатизма) или натереть на крупной терке. Очистить чеснок, разрезать пополам и натереть им дно и стенки жароустойчивой формы. Смазать ее сливочным маслом.

  2. Духовку разогреть до 200 градусов. Ломтики картофеля выложить слоями. Каждый слой посолить и поперчить.

    нежная картофельная запеканка
  3. Сливки смешать с молоком, также посолить и поперчить. Сыр натереть на терке и присыпать им картофель. Полить запеканку сливочно-молочной смесью. Сверху разбросать небольшие кусочки сливочного масла.

    нежная картофельная запеканка
  4. Готовить запеканку минут 50-60. Точное время сказать не могу, т. к. делала температуру то посильнее, то послабее. Нужно, чтобы из картошки испарилась жидкость, но не вся!, иначе она получится сухой. Она должна остаться где-то на 1/3. Если Вы видите, что сыр сверху зазолотился, но запеканка еще не готова, просто накройте ее фольгой. Приятного аппетита!

    нежная картофельная запеканка

Комментарии

4.4 / 5
abalmasova_85
abalmasova_85

Сегодня приготовила нежную картофельную запеканку,очень вкусно!
Маргарита ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

lyudmila97
lyudmila97

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

vika71
vika71

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

nadezhda
nadezhda

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала нежную картофельную запеканку,очень понравилось.Спасибо.

shipitova_81
shipitova_81

Вот еще классный рецепт по тому же принципу картофельная запеканка с беконом и грибами.

Женя Ходыницкая
Женя Ходыницкая

Готовила нежную картофельную запеканку много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

zhenya93
zhenya93

Отлично, нежная картофельная запеканка — супер, понравилось всем!

zarechneva_84
zarechneva_84

Сделала нежную картофельную запеканку впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

saldupa1972
saldupa1972

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

isaran
isaran

Маргарита!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Лада Дивина
Лада Дивина

Сегодня приготовила нежную картофельную запеканку…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

yateracai
yateracai

Просто фантастика!!!
наконец нежную картофельную запеканку приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Маргарита!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

estow1970
estow1970

Попробовала приготовить нежную картофельную запеканку.
Супер!!!
Спасибо Маргарита!
Вы профи!

anyuta95
anyuta95

Какой интересный рецепт нежной картофельной запеканки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

evgeniya88
evgeniya88

Спасибо большое, Маргарита, освежила в памяти рецепт нежной картофельной запеканки!
порадую любимого.

Касаткина Марианна
Касаткина Марианна

Маргарита, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Коллекция похожих рецептов