От: Valentina 78
Подавать с горячим чаем. Кроме сахарной пудры прекрасным дополнением к хворосту могут стать мед, варенье и сгущенка.
Топленое масло распустила на водяной бане.
Отделила желтки от белков. Желтки растерла. с сахаром до однородной массы белого цвета, пока сахар полностью не растворился.
Белки взбила в густую пену и осторожно перемешала с желтковой массой.
Топленое масло перемешала с яичной массой. Постоянно помешивая смесь, влила в нее молоко и коньяк, после добавила соль. Все тщательно перемешала, и поставила в теплое место.
Муку дважды просеяла. Затем постоянно помешивая, чтобы не было комков, небольшими частями добавляла к жидкой массе до образования крутого теста.
Сразу после замеса тонко раскатала тесто с помощью тонкой скалки.
Нарезала тесто полосками длиной по 15см и шириной 5 см. Затем эти полоски скрутила в спиральки.
-:-:-
На маленьком огне разогрела раст. масло и обжарила хворост, мин по 5 с каждой стороны, до золотистого цвета. Выкладывала на салфетку, для впитывания излишек масла.
Охлажденный хворост посыпала сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Выпечка
Рецепт хвороста на кефиреВыпечка
Рецепт хвороста розочки
Комментарии
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Мой парень просто обожает уруму-хворост))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо! Беру в закладки.
Предлагаю попробовать хворост с орехами. Мне очень нравится.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Valentina спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!