Тесто для пирожков на кефире

От: lyuba97

Один из самых простых вариантов пирожкового теста на кефире и дрожжах. Пирожки из этого теста долго не черствеют. Рекомендую!

Подборка рецептов: простой рецепт теста, тесто для пирожков.

Фото теста для пирожков на кефире

Готовим тесто для пирожков на кефире

Время приготовления: 50 мин
Порций: 20
Калорий: 337 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Кефир - 200 мл
Масло подсолнечное - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи быстродействующие - 11 г
Мука пшеничная - 480 г

Как приготовить

Тесто для пирожков на кефире у меня любимое. Я очень давно пользуюсь этим рецептом, и он меня никогда не подводил. Приготовление теста не занимает много времени, но когда его совсем нет, можно доверить замес хлебопечке. Такое тесто получается мягким и эластичным, не липнет к рукам. Лепить из него пирожки - сплошное удовольствие. Очень рекомендую вам попробовать. Кстати, пирожки, приготовленные из этого теста, не черствеют и на второй день, если, конечно, они у вас долежат. У меня, как правило, разлетаются, едва успевая остыть. Данной нормы теста хватает на 15 пирожков.
Для приготовления теста для пирожков подготовить необходимые продукты по списку.
В ковшик налить кефир и подсолнечное масло, немного подогреть.
Перелить смесь в миску для замеса теста, добавить сахар и соль.
Просеять в жидкость 400 г муки, по центру в лунку всыпать дрожжи.
Перемешать тесто лопаткой.
Затем продолжить замес руками, пока тесто не получится мягким и однородным. Оставшуюся муку добавлять небольшими порциями.
Миску с тестом накрыть крышкой или полотенцем и убрать на 30 минут в теплое место.
После этого тесто для пирожков на кефире готово к работе.
Приятного аппетита!

Видео

Спасибо, lyuba97!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тесто для пирожков на кефире как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Ксюха Барби

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Татьяна Забияка

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yaroslava72

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

buchneva_74

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Лика Бакусова

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

isurande

Мы тоже недавно первый раз делали тесто для пирожков на кефире.

Шилкина Зинка

Изумительно вкусно…

svetlana88

Lyuba97 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без теста для пирожков на кефире я не знаю)