Диетические сырники в духовке

Ингредиенты:

• Творог 200 г
• Сахар 1 ст.л.
• Овсяные хлопья 3–4 ст.л.
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 20 г
• Соль 0,2 ч.л.
• Вишня 0,5 стак.
• Ванилин 0,5 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.

Как приготовить

1. Соедините творог с яйцом и мягким маслом, тщательно перемешайте, взбейте блендером, чтобы тесто стало еще нежнее. Посолите, добавьте сахар (можете заменить его медом или измельченными финиками), ваниль и разрыхлитель.

2. Добавьте хлопья. Для более нежной текстуры измельчите их в блендере или кофемолке. Смешайте с творожной массой и дайте размякнуть в течение 10-15 минут. Переберите и вымойте вишню, удалите косточки.

   

3. Возьмите комочек теста, сформируйте лепешку, выложите на нее 2-3 ягоды и залепите кусочком теста.

   

4. Сформируйте из каждой лепешки колобок и уложите в форму для запекания. Выпекайте сырники около получаса при 180 градусах.