Сырники со сметаной в духовке

От: Эля

Внешне они похожи на ватрушки, а на самом деле это те же сырники, которые мы запекаем в духовке, налив в углубления на них сметану. Получается вкусно.

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   простой рецепт сырников,  рецепты в духовке.

Рецепт сырников со сметаной в духовке

Фото сырников со сметаной в духовке

Готовим сырники со сметаной в духовке

  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 234 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 400-450 г творога
  • 2-3 ст.л. сахара для теста
  • 1 яйцо в тесто
  • 1 ч.л. пищевой соды (без горки)
  • 1 ч.л. столового уксуса
  • 3 ст.л. манной крупы
  • 4-5 ст.л. муки (без горки)
  • мука для панировки
  • 90-120 г сметаны
  • 1-2 ст.л. сахара в сметану
  • щепотка соли

Как приготовить

  1. Творог перетираем через ситечко. Вбиваем яйцо, добавляем соду, погашенную уксусом, сыплем сахар, соль, манную крупу. Вымешиваем. Когда через 10-15 минут набухла крупа - добавляем муку, столько, чтобы из теста легко слепить сырники. Но не до твердого теста.

  2. Формуем 8 сырников, довольно толстых.

    сырники со сметаной в духовке
  3. Кладем в промазанную маслом форму. Взяв из ступки пестик (или обычной ложечкой) делаем углубления в каждом сырнике. Выпекаем примерно 10 минут в духовке при 190-200

    сырники со сметаной в духовке
  4. Смешиваем сметану с сахаром и заливаем в углубления в сырниках.

    сырники со сметаной в духовке
  5. Выпекаем еще 12-15 минут, до подрумянивания. На последние 7-8 минут поднимаем с середины духовки повыше - если медленно подрумяниваются.

    сырники со сметаной в духовке

Комментарии

4.6 / 5
fokeeva_92
fokeeva_92

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

ithougra
ithougra

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

ojareders
ojareders

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

onicidura1986
onicidura1986

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

aritoresi
aritoresi

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Ольга Тобола
Ольга Тобола

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

wungu1976
wungu1976

Нашла в закладках рецепт сырников, запеченных в духовке - обязательно надо попробовать.

yaroslava72
yaroslava72

Спасибо за сырники со сметаной в духовке и красивое оформление!

Барби Маша
Барби Маша

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Талантова Вика
Талантова Вика

Большое спасибо за рецепт!
сырники со сметаной в духовке просто супер!!!

ororor
ororor

Делаю сырники со сметаной в духовке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Эля громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Ромашка Саша
Ромашка Саша

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сырники со сметаной в духовке)))

entontono2004
entontono2004

Это не сырники со сметаной в духовке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Валентина Балясова
Валентина Балясова

Кстати, когда я первый раз попробовала сырники со сметаной в духовке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

idifitse1981
idifitse1981

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

elintow
elintow

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Эля

Ира Байчурина
Ира Байчурина

Рецептик сырников со сметаной в духовке прямо специально для меня.

Коллекция похожих рецептов