Слойки с грибами

От: lutrica

21 отзыв

Видео

Слойки с грибами - это вкусно, быстро и дешево. Любители грибных блюд по достоинству оценят эту выпечку.

Фото слоек с грибами

Готовим слойки с грибами

Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 269 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто — 400 г
Грибы — 300 г (любые)
Лук — 1 шт. (репчатый либо лук-порей)
Растительное масло — 50 мл
Соль — 1-2 Щепоток
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Как приготовить

Чаще всего слойки с грибами я пеку осенью - в самую грибную пору. Это так вкусно - свежесобранные обжаренные грибы, легкое и хрустящее слоеное тесто. Такие слойки особенно хороши к вечернему чаю. Хлопот с их приготовлением практически никаких, готовятся они быстро, тесто в морозилке у меня есть всегда. Рассказываю, как приготовить слойки с грибами. 1. Достаем из морозилки слоеное тесто и оставляем размораживаться при комнатной температуре.
Грибы чистим, моем и нарезаем на небольшие кусочки. Шампиньоны и вешенки я не отвариваю, а вот грибы из леса рекомендую проварить минут 10-15. Затем грибной отвар слить. 3. Лук чистим, моем и мелко нарезаем. 4. Обжариваем грибы на растительном масле вместе с луком до готовности, солим и перчим. 5. Пора заняться тестом. Слегка раскатываем пласт теста и нарезаем на квадраты со сторонами примерно 10 на 10 см. 6. В центр каждого квадрата выкладываем начинку и формируем слойки. Можно сделать их треугольными, можно залепить конвертиком, а можно сделать так, как у меня на фото. Мне больше нравятся открытые слойки с грибами - в открытых слойках начинка получается посуше. 7. Выкладываем слойки на противень и выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки. Приятного аппетита!

Видео

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lutrica, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
слойки с грибами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

vasilevski_96

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

anna73

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

sooldadsi1971

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

irisha

Я с дочкой делаем слойки с грибами. Довольно вкусно выходит :)

intung1981

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

visotska_99

Приготовила слойки с грибами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!