Пицца с колбасой и оливками

Ингредиенты:

• вода кипяченая 225 мл
• дрожжи сухие 2 ч.л.
• яйцо куриное 1 шт.
• сахар белый 1 ч.л.
• соль поваренная 0.5 ч.л.
• масло оливковое 3 ст.л.
• мука белая 400 г
• колбаса салями 100 г
• колбаса говяжья 100 г
• сыр сулугуни 100 г
• оливки без косточек по вкусу
• зелень для украшения по вкусу
• соус "Итальяно" по вкусу

Как приготовить

1. Приготовим тесто. Растворить в теплой воде дрожжи с сахаром, оставить на 15 минут, до появления пенной шапочки.

2. Затем добавить соль, масло, яйцо, перемешать. Можно в это тесто яйцо и не добавлять. Соответственно регулировать муку.

   

3. Добавить просеянную муку, замесить плотное тесто, выложить на стол и месить еще 5 минут. Переложить в миску смазанную маслом и оставить на час в теплом месте. Теста получается на две пиццы. Готовлю сразу две и с разной начинкой.

   

4. Разделить тесто на 2 части, каждую раскатывать в круг диаметром в 30см. Укладываем в форму.

   

5. На основу выложить соус, размазать. Приготовление соуса смотрите в предыдущем рецепте. На главной странице. Или возьмите свой.

   

6. На соус разложить натертый сыр. Колбасное ассорти нарезать и разложить поверх соуса. Колбасное ассорти может быть любое.

   

7. Оливки разрезать пополам и разложить между колбасой.

   

8. Все присыпать тертым сыром. Отправить в горячую 180 C духовку на 10-12 минут.

   

9. Как только схватятся края теста и приобретут золотистый цвет, пиццу вынуть из духовки.

   

10. Нарезать специальным ножом для пиццы на треугольнички и подавать на стол.

    

11. Приятного аппетита!