Флорентийская пицца со шпинатом и грибами
От: latecraci
Очень вкусная и эффектная вегетарианская пицца! С сочной начинкой и большим количеством расплавленного сыра. Яичный желток остается жидким, поэтому, как и в случае с хачапури по-аджарски, отрезаем кусочек пиццы и мокаем в желток. Объедение!
Подборка рецептов: рецепт итальянской кухни, простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, пицца с помидорами, дрожжевая пицца, пицца с грибами, пицца с курицей.
Фото флорентийской пиццы со шпинатом и грибами
Готовим флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Обед, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник
Ингредиенты:
- тесто дрожжевое 200 г
- шпинат свежий 2 пуч
- шампиньоны 200 г
- сыр твердый 150 г
- яйцо куриное 4 шт.
- помидор 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- лук репчатый 1 шт.
- базилик 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- петрушка по вкусу
Как приготовить
-
Готовим тесто для пиццы. Рецепт тут# Количество ингредиентов делим на два. Пока тесто готовится, подготовим начинку.
-
Шпинат вымыть, нарезать полосками, залить кипятком, подержать 2 мин Откинуть на друшлак, обдать ледяной водой, дать стечь и полностью остыть.
-
Шампиньоны чистим, моем, режем крупными дольками.
-
Слегка обжариваем грибы на небольшом количестве растительного масла до полуготовности. Не выжаривайте из них всю жидкость, пускай они останутся сочненькими.
-
В блендере взбиваем в однородную массу ингредиенты для соуса: помидор + чеснок + лук + листики базилика + соль и перец.
-
Готовое тесто раскатываем скалкой. Выкладываем в форму, смазаную растительным маслом. Формируем бортики.
-
На тесто выкладываем помидорный соус, разравниваем лопаткой.
-
Сверху выкладываем шпинат и грибы.
-
Посыпаем 2/3 части тертого сыра. Отправляем в духовку, разогретую до 200 град. на 10 мин
-
Достаем форму с пицей из духовки. Толкушкой выдавливаем в начинке 4 отверстия.
-
Аккуратно вливаем в каждое отверстие по 1 яйцу. Старайтесь аккуратно разбивать яйца, чтоб не повредить желток. Сверху посыпаем оставшейся 1/3 частью сыра. Отправляем снова в духовку на 5-8 мин
-
Готовую пиццу посыпаем рубленой зеленью петрушки или базилика. Разрезаем на 4 части и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!:)
Коллекция похожих рецептов
Пицца
Рецепт нежной пиццы
Комментарии
Вот и приготовила флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Готовится элементарно)
Я тоже заприметила флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами, да пока еще руки не дошли.
Это какой-то шедевр!!!
latecraci, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Надо будет сделать пиццу ассорти. Должно получиться классно.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Latecraci, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Нежно и оригинально!
спасибо, latecraci!
Впервые в жизни замахнулась на флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Коллега приготовила флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами.
Никогда вкуснее флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами не пробовала!!!
Всем советую.
Latecraci, огромное спасибо за флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами!
Получилось с первого раза.