Овсяные пирожные с шоколадной прослойкой

Ингредиенты:

• мука цельнозерновая - 70 г
• пшеничная мука - 50 г
• овсяные хлопья быстрого приготовления - 100 г
• разрыхлитель - ½ ч.л.
• сливочное масло - 3 ст.л.
• сироп - 3 ст.л.
• яблоки - 2 шт.
• пюре - 80 г
• соль - 1 щепотка
• какао - 5 ст.л.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• сахарная пудра - 2 ст.л.
• крахмал - 1 ст.л.
• молоко - ½ стак.

Как приготовить

1. Смешать оба вида муки, соль и разрыхлитель.

2. Добавить хлопья.

   

3. Влить сироп или мед. У меня кофейный сироп.

   

4. Натереть 2 яблока. В оригинале одно яблоко, но мне было в первый раз мало, чтобы тесто схватилось.

   

5. Также я от себя добавила детское пюре.

   

6. Вот такую мини-баночку.

   

7. Сливочное мягкое масло.

   

8. Вымесить хорошенько.

   

9. Половину теста распределить по дну.

   

10. Для прослойки смешать какао и пудру.

    

11. Добавить крахмал.

    

12. Мягкое масло.

    

13. Влить молоко и мед.

    

14. Смешать. Начинка очень вкусная, прям самодостаточная, хоть ложками ешь)

    

15. Распределить прослойку сверху теста.

    

16. Разровнять.

    

17. Теперь остальное тесто.

    

18. Я оставила вот с такими просветами, пусть начинка выглядывает!

    

19. Выпекать 40 минут при 180 С.

    

20. Нарезать на квадратики. При желании посыпать пудрой.

    

21. Гармоничные по вкусу пирожные получились!

    

22. Яблоко не чувствуется, но вот шоколадный вкус преобладает.

    

23. Разрез покрупнее.

    

24. Угощаемся с чаем.