Безе для украшения тортов и пирожных
Вот еще один способ, как приготовить безе для украшения тортов и пирожных. Очень простой рецепт, который всегда получается на ура: украшения не тают на мастике и не расплываются на разных кремах.
Фото безе для украшения тортов и пирожных
Готовим безе для украшения тортов и пирожных
- Время приготовления: 420 мин
- Порций: 8
- Калорий: 590 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Наиболее легкий и быстрый способ украшения тортов это безе. Но не все рецепты дают безе, которые не растают на креме. С этим рецептом безе получается очень вкусными, легкими и не тает на мастиках и кремах. Вы также можете пофантазировать с цветом, используя разные пищевые красители.
Ингредиенты:
- Яичный белок — 80 г
- Сахар — 160 г
Как приготовить
-
На одну часть белка возьмите две части сахара. У меня получилось 80 грамм белка, сахара я взяла 160 грамм.
-
2. Все хорошо перемешайте и поставьте на водяную баню. Постоянно помешивая, подождите, пока сахар полностью растворится.
-
3. Взбейте миксером до белой, плотной, блестящей массы.
-
4. Нанесите пищевой краситель на мешочек, поместите туда белковую массу.
-
5. Выдавите (при помощи кулинарного мешочка) безе на застеленный пергаментной бумагой противень. Поставьте в холодную духовку, включите ее, температура 70 градусов. Дверцу оставьте приоткрытой, сушите безе 2 часа. После этого выключите духовку и оставьте его там на 5 часов.
-
6. Приятного аппетита!
Комментарии
Очень аппетитно!
Забрала рецептик безе для украшения тортов и пирожных в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо, замечательный рецептик, безе для украшения тортов и пирожных класс!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Приготовила безе для украшения тортов и пирожных!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо, tatyana73, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
ОО, мой любимы рецептик безе для украшения тортов и пирожных
Безе для украшения тортов и пирожных вкусняцкое блюдо, сама крем для украшения торта готовлю.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сделала безе для украшения тортов и пирожных, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вкуснятина неописуемая!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!