Сдобные пирожки в духовке
Дрожжевое тесто у меня ассоциируется с детством. Бабушка всегда ставила домашнюю опару, а потом делала вкуснейшую и ароматную выпечку. Один из ее рецептов я запомнила, и хочу вам о нем рассказать.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт пирожков, рецепты в духовке.
Фото сдобных пирожков в духовке
Готовим сдобные пирожки в духовке
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 16
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Внимательно прочитайте о том, как приготовить сдобные пирожки в духовке с яблочным повидлом. Начинку выбирайте сами, если у вас не будет этой, но она должна быть сладкой. Пирожки в духовке всегда хорошо поднимаются, а когда их ешь, то тесто тает во рту. Именно такую выпечку я люблю больше всего. Настоящий вкус детства!
Ингредиенты:
- Дрожжи сухие — 30 г
- Яблочное повидло — 350 г
- Вода тёплая — 400 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Яичный желток — 2 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Сахар — 6 ст.л. (3 ст.л. - в опару, 3 ст.л. - на сироп)
- Мука — 8 стак.
- Вода — 0,5 стак.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Вначале разведите опару. Смешайте теплую воду с половиной просеянной муки, дрожжами и 1 ст. ложкой сахара.
-
Оставьте опару на 3 часа в теплом месте под полотенцем. Иногда помешивайте ее, когда она сильно подымется.
-
После этого добавьте в опару 2 ст. ложки сахара, желток, соль, растопленное масло и оставшуюся муку. Ее подсыпайте осторожно, постоянно перемешивая тесто.
-
Готовое тесто оставьте на 1,5-2 часа в теплом месте. Каждые полчаса немного мните его.
-
Пока сделайте сироп. Им обмажем пирожки сверху. Сварите его из сахара и воды.
-
Готовое тесто раскатайте в колбаску. Нарежьте ее кусочками. Каждый растяните в лепешку. В серединку уложите повидло, сверните тесто в пирожок. Оставьте изделия на 20 минут.
-
Противень смажьте растительным маслом. Пирожки смажьте желтком. Отправьте их в духовку при 200 градусах на 20 минут.
-
За 5 минут до готовности смажьте пирожки сиропом, после чего вновь отправьте их в духовку. Приятного чаепития!
Комментарии
Это реально наслаждение
Вот это да! Какой красивый рецептик сдобных пирожков в духовке! А вкусный и простой!
Pursact, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Последнее время заинтересовалась пирожками с сосиской в духовке cookingat.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-sosiskoi-v-dukhovke. Попробуйте!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сдобные пирожки в духовке пробовать))))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
У меня сдобные пирожки в духовке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
pursact, спасибо за рецептик сдобные пирожки в духовке!!!
Pursact, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сдобные пирожки в духовке. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Впервые в жизни замахнулась на сдобные пирожки в духовке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Как это должно быть вкусно!!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Удобная у вас инструкция по приготовлению сдобных пирожков в духовке получилась
Делала сдобные пирожки в духовке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень вкусно! Люблю сдобные пирожки в духовке!
Спасибо pursact, ты меня спасла!!!