От: rendindis
Легкий в приготовлении, вкусный и очень питательный. Сьев такой кусочек на завтрак, можно легко продержаться до обеда.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт пирогов, пироги с сыром.
Делаем тесто: Я делаю в комбайне. Мука, маргарин, яйцо, соль, мускатный орех, тертый сыр. Замешиваем. Если тесто месим вручную, то на стол высыпаем муку, сверху маргарин и рубим ножом в крупную крошку. Потом добавляем яйцо, сыр, соль, мускатный орех. Скатываем в шар, и отправляем в холодильник на 40 минут.
Начинка: Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистости, добавляем нарезанные грибы, тушим до тех пор пока не выпарится жидкость. Добавляем нарезанное мелким кубиком мясо. Накрываем крышкой и тушим минут пять.
Делаем заливку: Смешиваем сливки и сметану, добавляем соль, перец, 1 ст. л. муки.
Заливаем этой смесью грибы. Тушим пять минут, ориентируемся на густоту. Начинка не должна быть слишком жидкой.
Форму смазать маслом или маргарином. Дно застелить пергаментом. Раскатать тесто в пласт. Уложить в форму, формируя борты. Выкладываем начинку. Засыпаем сверху тертым сыром.
Печь в заранее прогретой духовке, 40 минут при 180 Я пекла в стеклянной квадратной форме 1,8 л. Стенки не смазывала, и пергамент не использовала. Мне показалось, что достаточно в тесте масла, и оно хорошо оточдет от стенок, так и получилось.
Остудить в форме до теплого состояния, извлеч из формы.
Пироги
Рецепт пирога хризантемаПироги
Рецепт пастушьего пирога
Комментарии
Вот и приготовила закусочный пирог жюльен!
Обалденно красиво получилось!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо за рецепт закусочного пирога жюльен, получилось!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Круто
Спасибо!
Все здорово получилось!
А еще посмотрите ссылочку нормандский пирог.
Rendindis, рецепт замечательный! Спасибо!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили закусочный пирог жюльен.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Теперь это мой любимый закусочный пирог жюльен.
Вкусно)) меня захвалили
Давненько мы с подругой пробовали приготовить закусочный пирог жюльен на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что закусочный пирог жюльен — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила закусочный пирог жюльен.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Rendindis — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно закусочный пирог жюльен будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я давненько поглядываю на закусочного пирога жюльен — очень аппетитно!
Буду готовить!
Огооо спасибо девочки.