Печенье апельсиново-шоколадное чудо

Ингредиенты:

• масло сливочное - 85 г
• сахар - 6 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 1 ст.л.
• мука - 225 г
• какао - 2 ст.л.
• сахарная пудра - 175 г
• апельсиновый сок - 3 ст.л.
• апельсин - 1 шт.
• глазурь - по вкусу
• шоколад - по вкусу

Как приготовить

1. Проложить пергаментом два противня. Взбить масло и сахар, продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Просеять муку и какао порошок, постепенно замесить мягкое тесто с помощью рук.

2. Раскатать тесто на столе, слегка посыпанном мукой до толщины 5 мм вырезать из него кружки. Положить их на противень и запекать в разогретой духовке при 180 гр С в течение 10-12 мин 3. Дать печенью остыть в течение нескольких минут на противне, затем переложить на решетку и полностью охладить. 4. Чтобы сделать глазурь, соединить сахарную пудру с апельсиновым соком, чтобы получилась довольно густая смесь. Класть глазурь чайной ложкой на каждое печенье и дать застыть. Украсить долькой тонко нарезанного апельсина и побрызгать сверху растопленным шоколадом. Оставить шоколад застыть и подавать печенье.