Оладьи на дрожжах на кефире

От: myeri92

Вариантов приготовления оладьев очень много: на кефире или кислом молоке, на молоке или пахте, с дрожжами и без, с яйцами и без. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи на дрожжах (рецепт на кефире).

Подборка рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на кефире, оладьи на дрожжах.

Фото оладий на дрожжах на кефире

Готовим оладьи на дрожжах на кефире

Время приготовления: 70 мин
Порций: 15
Калорий: 149 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, На полдник

У меня был кефир, который уже долго стоял в холодильнике. Я его использовал для рецепта. Сухие дрожжи можно заменить свежими. Оладушки вкуснее всего сразу после приготовления, пока они горячие и ароматные. Можете полить их вареньем или медом перед подачей на стол. Особенно их любят дети по утрам и не только.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Дрожжи быстродействующие — 1 ч.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 2-3 ст.л.
Подсолнечное масло — По вкусу

Как приготовить

В миску налейте кефир, подогрейте его до 37 градусов, тогда дрожжи лучше будут взаимодействовать.
2. Добавьте к кефиру сахарный песок и размешайте хорошенько, затем добавьте сухие дрожжи.
3. Отдельно просейте муку, введите половину в миску и тщательно перемешайте.
4. Оставьте смесь на 25 минут, на поверхности появятся мелкие пузырьки.
5. Просейте вторую часть муки, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.
6. Посолите тесто, затем введите куриное яйцо, влейте 2-3 столовые ложки растительного масла и размешайте.
7. Оставьте тесто в покое на 20 минут, чтобы оно увеличилось в объеме.
8. Разогрейте сковороду, затем выложите оладьи и обжаривайте (по 2-3 минуты на одну сторону).
9. Подавайте оладьи сразу, наслаждайтесь вкусной выпечкой. Приятного аппетита!

Видео

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об оладьях на дрожжах на кефире зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

chestnykh_76

Спасибо, myeri92!
Ваш рецепт оладий на дрожжах на кефире всё-таки самый лучший из всех!

Валя Ломонос

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

omimatadr

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

shipitova_81

Спасибо большое за рецепт оладий на дрожжах на кефире, myeri92.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

norsits

Оладьи на дрожжах на кефире по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

talantova_98

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

diana

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Лиза Пончик

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

hedite1994

Дорогая myeri92!!!
Приготовила оладьи на дрожжах на кефире мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

owond

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих оладий на дрожжах на кефире он не ел.