Гречневые оладьи с творожным сыром

От: zubenko_91

Конечно, можно было и готовую гречневую муку использовать. Но я уверена, что вы все предпочитаете свежемолотый перец уже готовому в пакетиках. Так и с гречневой мукой перемолотая перед употреблением гречневая крупа намного ароматнее.

Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт оладий, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на молоке, гречневые оладьи.

Рецепт гречневых оладий с творожным сыром

Фото гречневых оладий с творожным сыром

Готовим гречневые оладьи с творожным сыром

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 290 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

греча ТМ «Националь» - 60 г
пшеничная мука - 60 г
молоко - 250 мл
сахар - 10 г
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 15 г
яйца куриные - 1 шт.
творожный сыр - 140 г
сахарная пудра - по вкусу
джем - по вкусу
растительное масло для жарки - по вкусу

Как приготовить

Нужное количество гречи ТМ Националь измельчите в кофемолке в два приема. Просеивать не пришлось. Мука получилась идеальная.
Соединяем муку гречневую с пшеничной, разрыхлителем и солью. Сливочное масло растопить в микроволновке и дать остыть.
Желток вилкой взбить с сахаром и развести молоком. Добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Белок взбить отдельно и добавить к тесту вместе со сливочным маслом.
Жарить оладьи на небольшом количестве растительного масла с двух сторон, как обычно.
Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой (по вкусу) и прокладываем между оладушками.
А верх кому как нравится. Или сливочное масло.
Или любимый джем. Все вкусно с такими пышными оладушками!

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать гречневые оладьи с творожным сыром.
Раньше думала, что гречневые оладьи с творожным сыром, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!