Солнце стало пригревать, и в наших лесах начала появляться молоденькая сныть Я уже как-то писала о ее качествах тут и о том как ее любят эстонцы
В этих сконах сныть можно заменить на шпинат, крапиву или даже на петрушку. Хороши в теплом виде со сливочным маслом и тарелочкой овощного супа
Вымытые листья сныти залейте кипятком и дайте постоять несколько минут. Слейте воду и залейте снова холодной водой, так сохранится красивый зеленый цвет. Затем снова слейте воду и отожмите листики руками, так у вас должен получиться небольшой шарик. Мелко порежьте его ножом.
Руками или в комбайне замесите обе муки, соль, разрыхлитель теста и холодное сливочное масло до состояния крошки. Добавьте сыр и снова перемешайте. Яйца смешайте с кефиром и добавьте к крошке, замесите тесто. Вручную добавьте измельченную сныть.
Сформируйте из теста небольшой шарик и прокатайте его пару раз, так чтобы получилась лепешка толщиной примерно в два пальца. Выложите ее в противень, застеленный пергаментной бумагой и порежьте лепешку на 8 частей, не прорезая тесто до конца. Смажьте ее яйцом и посыпьте семечками (у меня льняные). Запекайте сконы в духовке при 220С 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Самусенко, рецепт сырных сконов со снытью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Подруги спрашивали о сконах с ревенем. Посоветуйте хороший рецепт.
Прекрасный рецепт сырные сконы со снытью!
Лучше делать сырные сконы со снытью строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Сделала сырные сконы со снытью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Очень вкусно и главное просто.
сырные сконы со снытью получается ням-ням.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо большое, Самусенко, освежила в памяти рецепт сырных сконов со снытью!
порадую любимого.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Сейчас буду готовить сырные сконы со снытью по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Увидев рецепт сырных сконов со снытью и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Самусенко, аппетитно - чудо!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.