Ореховый кекс с апельсиновой глазурью

От: alonended

Испечь вкуснейший кекс к чаю теперь под силу и вам. Он наполнен ореховым ароматом, который распространится по всему дому. Запоминайте, как приготовить ореховый кекс с апельсиновой глазурью.

Подборка рецептов: простой рецепт кексов, кексы с орехами, вкусные кексы.

Рецепт орехового кекса с апельсиновой глазурью

Фото орехового кекса с апельсиновой глазурью

Готовим ореховый кекс с апельсиновой глазурью

Время приготовления: 165 мин
Порций: 10
Калорий: 622 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Использую для выпечки фундук, который обжариваю в духовке, чтобы избавиться от шелухи, к тому же они приобретают аромат. У меня в рецепте сушеный инжир, который можно заменить другими сухофруктами. Испеките этот пирог, сделайте себе чашечку ароматного чая и наслаждайтесь каждым кусочком.

Ингредиенты:

Фундук — 2/3 стак.
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мускатный орех — 0,5 ч.л.
Инжир сушеный — 1,5 стак.
Сливочное масло — 1 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Яйца — 3 шт.
Апельсиновая цедра — 2,5 ч.л.
Молотый анис — 1 ч.л.
Замороженный апельсиновый сок — 1 ст.л.
Сахарная пудра — 0,5 стак.

Как приготовить

Сперва выложите фундук на противень и запекайте при 180 градусах около 10-15 минут.
2. Сразу после запекания накройте орехи полотенцем и оставьте на 1 минуту, затем с легкостью очистите от кожуры.
3. Нарежьте произвольно сушеный инжир.
4. Смешайте муку, разрыхлитель, мускатный орех, молотый анис.
5. Выложите в муку нарезанные крупно орехи и инжир, перемешайте.
6. В отдельной миске стакана масла взбейте до образования пушистой массы.
7. Добавьте сахарный песок и взбивайте еще 4-5 минут.
8. Вбейте по одному куриные яйца и взбивайте после каждого.
9. Добавьте к масляной смеси апельсиновую цедру.
10. Добавьте в миску к маслу орехи с инжиром и всю мучную смесь.
11. Перемешайте хорошенько, получится густое тесто.
12. Выложите тесто в форму для запекания и разровняйте.
13. Запекайте при 180 градусах около 65-70 минут, затем достаньте из духовки и оставьте в форме на 10 минут.
14. Тем временем выложите сок и оставшееся масло в сотейник и отправьте на огонь, варите до расплавления масла, затем снимите с огня и оставьте на 5 минут. Добавьте сахарную пудру.
15. Перемешайте глазурь, чтобы образовалась однородная масса.
16. Выложите кекс из формы и полейте его приготовленной горячей глазурью, дайте ему постоять 1-1,5 часа.
17. Нарежьте готовый кекс на кусочки и насладитесь каждым.

Видео

Спасибо за рецепт орехового кекса с апельсиновой глазурью.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Ерофеева Ира

Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - очень вкусно, продукты сочетаемые

nuledin

Вот еще классный рецепт по тому же принципу кекс cookingat.ru/vypechka/keksy/keks.

popov_76

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ореховый кекс с апельсиновой глазурью. Спасибо за рецепт!

Анна Сатульская

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

evgeniya88

Спасибо!
ореховый кекс с апельсиновой глазурью теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

uradedl1987

Alonended, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

fonomyead

Alonended, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

lucolil

Делаю ореховый кекс с апельсиновой глазурью уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо alonended громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

abdu_97

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я ореховый кекс с апельсиновой глазурью не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

roza72

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо alonended

garmata_80

Потрясающий рецепт орехового кекса с апельсиновой глазурью!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Галка Лепешкина

Пасиба))
по рецепту делаю))

lida96

Спасибо, попробую приготовить ореховый кекс с апельсиновой глазурью супругу по вашему рецепту.

uradedl1987

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…