Заварные блины на молоке и кипятке

Ингредиенты:

• Молоко - 0.5 л
• Яйца - 2 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Мука - 250 г
• Кипяток - 1 стак.
• Растительное масло - 7 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу

Как приготовить

1. Заварные блины на молоке получаются тонкими и вкусными. Для них подходит любая начинка, как сладкая так и соленая. Если вам нужен сытный завтрак, поджарьте грибы с луком, добавьте курицу и заверните эту начинку в блинчик. В качестве сладкого варианта для подачи блинчиков подойдет любое варенье, повидло, мед или сгущенка.

2. Набор продуктов для заварных блинов на молоке и кипятке доступен и прост: молоко, мука, растительное масло, соль, сахар, разрыхлитель и яйца. Также нам понадобится кипяток.

3. Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан молока. Хорошенько взбить вместе.

   

4. Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться как на оладьи, поэтому муки может понадобиться больше или меньше.

   

5. Тесто перелить в миску и добавить оставшееся молоко и соль. Влить стакан кипятка и сразу размешать.

   

6. Добавить в тесто растительное масло.

   

7. Тесто хорошо перемешать и можно приступать к жарке.

   

8. Смазываем сковороду перед первым блином, хорошо разогреваем и наливаем тесто в центр, наклоняя сковороду и распределяя тесто по поверхности. Жарим с одной стороны.

   

9. Затем с другой.

   

10. Заварные блины на молоке готовы. Подать их можно с вареньем, сгущеным молоком, медом или сметаной.

    

11. Приятного аппетита!