Домашние шоколадные блинчики на молоке

Ингредиенты:

• мука 300 г
• яйца 3 шт.
• молоко 3 стак.
• масло растительное 2-3 ст.л.
• какао 2 ст.л.
• сахар 2 ст.л.
• соль 1 щепотка

Как приготовить

1. Взбить яйца, сахар и соль. Готовить тесто желательно в блендере: получается однородное, качественное тесто, причем очень быстро. Влить молоко, опять взбить. Насыпать муку, взбить, чтобы исчезли комочки. Непрерывно взбивая, вылить остальное молоко. Тесто должно быть жидким.

2. Выпекать блинчики. Нужно сделать тесто разных цветов. Для этого 1/3 часть теста вылить в отдельную посуду, чтобы делать узоры на блинах. В остальное тесто насыпать какао, размешать до однородности, чтобы комочки исчезли.

3. Разогреть сковороду, налить масло, распределить по сковороде, разогреть. Налить совсем чуть-чуть теста, распределить его по сковороде. Выпекать. Взять немного теста чайной ложечкой, нарисовать любые узоры на блине. Перевернуть шоколадный блинчик, выпекать с другой стороны.