Блины на кефире с манкой

От: isandere

Сегодня вы узнаете, как приготовить блины на кефире с манкой. Этим рецептом я пользуюсь уже более 10 лет. С самого первого раза у меня получились хорошенькие и мягкие блинчики. Тесто простое.

Подборка рецептов:   простой рецепт блинов,  вкусные рецепты,  блины на кипятке,  блины на кефире.

Рецепт блинов на кефире с манкой

Фото блинов на кефире с манкой

Готовим блины на кефире с манкой

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 274 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Благодаря кефирной основе наши блинчики получаются очень пышными. Также я добавила в тесто соду. Это создало двойной эффект. В такие блинчики можно завернуть начинку, например, ягодную, либо мясную. Они отлично подходят как для перекуса, так и для семейного завтрака. Их очень любят и дети, и взрослые.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Манная крупа — 180 г
  • Кефир — 500 мл
  • Сода пищевая — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Пищевая соль — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — 12 ст.л.
  • Масло топленое — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Кефир соединяем с содой и оставляем в тепле на несколько минут. Взбиваем яйца и сахар. Добавляем муку. Перемешиваем массу.

  2. Заливаем тесто кефирной массой. Всыпаем соль. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Раскаленное масло вливаем в тесто, насыпаем манку.

    блины на кефире с манкой
  3. Такое тесто должно настояться в тепле полчасика. Манка загустеет, а тесто станет более вязким, как плотная сметана.

    блины на кефире с манкой
  4. Жарим блинчики на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом. Каждая сторона должна пропечься и покрыться красивой золотистой корочкой.

    блины на кефире с манкой
  5. Блинчики на манке и кефире подаем в горячем виде. Очень хорошо сочетаются с этим блюдом начинки на основе творога, сметаны или сгущенки!

    блины на кефире с манкой

Видео

Комментарии

3.8 / 5
sto_74
sto_74

Очень вкусно!
Все как в рецепте isandere.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

yemma78
yemma78

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

ahotchick
ahotchick

Спасибо за вкуснатищу!!!

tiseed
tiseed

А я делала блинчики на кефире строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

risherise
risherise

Благодарю за идею. Попробую приготовить

dasha
dasha

Всем привет! Девочки приготовила тонкие блинчики, ну очень классно, а главное быстро.

Шехлова Дария
Шехлова Дария

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

sherstnyova_71
sherstnyova_71

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

nictea
nictea

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

sto_74
sto_74

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

lerad
lerad

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила блинчики на кефире на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Димьяненко Яся
Димьяненко Яся

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

usesedico1978
usesedico1978

Isandere, большое спасибо за рецепт блинчиков на кефире!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Мандрика Юля
Мандрика Юля

Isandere, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от блинчиков на кефире!

Нина Олексовская
Нина Олексовская

Спасибо за угощение, буду пробовать

usham
usham

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

tanya
tanya

Isandere, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Инна Юревич
Инна Юревич

Блины на кефире давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

svetlana88
svetlana88

Isandere, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Спиричева Марианна
Спиричева Марианна

Огооо спасибо девочки.

Коллекция похожих рецептов