Суп с индейкой и овсяными хлопьями

Ингредиенты:

• Бульон из индейки - 2 л
• Лук-порей - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Овсяные хлопья - 3 столовые ложки
• Соль - по вкусу.

Как приготовить

1. Суп с индейкой и овсяными хлопьями - очень вкусное, полезное и диетическое блюдо. Все, кто страдает заболеваниями печени, поджелудочной железы и желудка могут есть его. Готовится суп очень быстро при наличии уже готового бульона и очень просто.

2. Нужно взять: бульон из индейки, картофель, морковь, овсяные хлопья быстрого приготовления, лук-порей или обычный репчатый, подсолнечное масло, соль.

3. Варим бульон из индейки.

   

4. Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю с бульоном и ставим на плиту.

   

5. Морковь и лук моем, чистим и нарезаем. Я взяла лук-порей потому, что он более нежный и мягкий на вкус, чем обычный репчатый. На сковороду наливаем немного подсолнечного масла и кладем нарезанные овощи. Припускаем их на сковороде 10 минут.

   

6. Затем лук с морковью добавляем в кастрюлю с картофелем и бульоном. Варим до готовности овощей

   

7. Когда картофель, морковь и лук будут готовы кладем в кастрюлю овсяные хлопья быстрого приготовления. Солим по вкусу суп. Варим еще 5-7 минут и выключаем.

   

8. Моем и мелко нарезаем зелень. Кладем в готовый суп.

   

9. Отварное мясо индейки освобождаем от жирной кожи и костей.

   

10. Наливаем суп в тарелку. Кладем кусочек отварной индейки и подаем.

    

11. Необыкновенно простой и очень вкусный суп.

    

12. Приятного аппетита!