Кекс с инжиром и овсяными хлопьями
От: lesya94
Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт кексов, красивые рецепты, кексы с орехами, кексы с изюмом.
Фото кекса с инжиром и овсяными хлопьями
Готовим кекс с инжиром и овсяными хлопьями
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сеялка для муки, Термометр для духовки
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука 1 стак.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления 1 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Апельсины 1 шт.
- Сушеный инжир 100 г
- Темный изюм 50 г
- Растительное масло 50 мл
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Молотая корица по вкусу
- Натуральный йогурт 2 столовые ложки
- Сода 1/2 чайной ложки
- Молотый имбирь по вкусу
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Мед по вкусу
Как приготовить
-
С апельсина снять цедру при помощи мелкой терки и выжать весь сок. Яйца хорошо взбить с сахаром или медом, добавить масло, апельсиновый сок, йогурт, цедру и специи. Всыпать овсяные хлопья, перемешать и оставить эту массу примерно на час, чтобы хлопья размягчились. Изюм и инжир промыть, залить кипятком и оставить минут на 15. Затем обсушить бумажными полотенцами и мелко нарезать.
-
Когда овсянка размякнет, добавить в смесь нарезанные сухофрукты и муку. Муку добавлять постепенно, чтобы тесто не получилось слишком крутым. При необходимости можно добавить еще пару ложек йогурта или воды. В самом конце всыпать разрыхлитель и соду, быстро перемешать. Долго вымешивать тесто с содой нельзя, иначе вся реакция пройдет до выпекания и пирог получится плоским и плотным. Вылить тесто в смазанную маслом форму, у меня круглая разъемная диаметром 23 см.
-
Выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой, она должна быть сухой.
Коллекция похожих рецептов
Кексы
Рецепт лимонного кекса
Кексы
Рецепт кекса облачко
Комментарии
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам lesya94!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
А меня удивил рецепт http://cookingat.ru/vypechka/keksy/keks. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спс)
оч понравилось)
Рецепт кекса с инжиром и овсяными хлопьями понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кекс с инжиром и овсяными хлопьями в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Я уже сделала кекс с инжиром и овсяными хлопьями.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Я приготовила кекс с инжиром и овсяными хлопьями и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Какая у Вас Фантазия!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт кекса с инжиром и овсяными хлопьями.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Посмотрела на фото кекса с инжиром и овсяными хлопьями, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!