Морковно-яблочный суп

Яркий, необычный и очень вкусный морковно-яблочный суп готовится просто. Он идеален в качестве первого блюда для обеда. Легкая имбирная нотка и яблоки придают этому супу легкость и невероятный вкус.

Подборка рецептов:   простой рецепт супов,  простой суп.

Рецепт морковна-яблочного суп

Фото морковна-яблочного суп

Готовим морковно-яблочный суп

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, Полезный обед

Необычный набор продуктов и интересный вкус супа вас несомненно заинтригует. Этот бархатный, ароматный, яркий и безусловно очень вкусный суп готовится легко и быстро. Попробуйте приготовить хотя бы раз морковно-яблочный суп и он станет частым гостем на вашем обеденном столе. Ну а как приготовить морковно-яблочный суп, читайте в рецепте.

Ингредиенты:

  • Морковь — 4-6 шт.
  • Яблоко — 1-2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Имбирь — 1 Ломтик (2 см)
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • Бульон или вода — 1 л

Как приготовить

  1. Очистим морковь, репчатый лук, чеснок, яблоки и имбирь.

  2. Затем мелко режем чеснок, лук и имбирь, а яблоки и морковь более крупными кусками.

    морковно-яблочный суп
  3. На оливковом масле обжариваем лук до прозрачности.

    морковно-яблочный суп
  4. Затем добавляем чеснок и имбирь. Перемешиваем и обжариваем минуты 3.

    морковно-яблочный суп
  5. В кипящий бульон или воду добавляем обжаренные лук, чеснок и имбирь.

    морковно-яблочный суп
  6. Через пару минут добавляем морковь и яблоки. Варить необходимо до готовности морковки.

    морковно-яблочный суп
  7. Затем часть бульона сливаем. И блендером пюрируем суп.

    морковно-яблочный суп
  8. А вот теперь можно добавить бульона до нужной вам густоты супа.

    морковно-яблочный суп
  9. Подавать морковно-яблочный суп можно с мелко порезанной зеленью и посыпав черным молотым перцем.

    морковно-яблочный суп

Видео

Комментарии

3.9 / 5
ksyusha94
ksyusha94

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

owlisi
owlisi

Замечательный рецепт, суп получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

ofundinto1972
ofundinto1972

Не перестаю удивляться! Класс!

nastasya97
nastasya97

Супчик я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://cookingat.ru/supy/sup-pyure/morkovno-imbirny-sup-pyure.

dugnistaya_90
dugnistaya_90

Ucisen, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила супчик!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

inden
inden

Спасибо!
Все здорово получилось!

aritoresi
aritoresi

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

ororor2003
ororor2003

Ой, соскучилась что-то по супу.
Приготовлю завтра)

Валентина Балясова
Валентина Балясова

А у меня супчик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ucisen, спасибо за рецептик!!!

Яша Светова
Яша Светова

Я с дочкой делаем супчик. Довольно вкусно выходит :)

emiel
emiel

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

ororor1993
ororor1993

Спасибо большое за замечательный рецепт супчика.

khristina74
khristina74

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Полина Мякотина
Полина Мякотина

Ucisen, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

zhenya96
zhenya96

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

yulya
yulya

Ucisen, классный рецепт супа!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

nadezhda
nadezhda

Старый добрый рецепт.

aryowro
aryowro

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Коллекция похожих рецептов