Быстрый суп из брокколи

От: Ксюша Гречко

13 отзывов

Подборка рецептов: рецепт итальянской кухни, простой рецепт супов, суп с капустой, суп из брокколи.

Фото быстрого супа из брокколи

Готовим быстрый суп из брокколи

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 158 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Капуста брокколи 1 шт.
Лук 1 шт.
Корень сельдерея 1 шт.
Бульонный кубик 1/2 шт.
Соевое молоко 1/4 стак.
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

Разогреть немного масла в глубокой сковороде. Нарезать лук, сельдерей и стебель брокколи, добавить в сковороду. Приправить и тушить несколько минут.
Добавить оставшееся брокколи и залить водой. Добавить кубик бульона и мешать, пока он не растворится. Закрыть крышкой сковороду и тушить в течение нескольких минут, пока брокколи не станет более менее мягким.
Перелить в блендер, добавить соевое молоко, специи и смешать до однородной массы.
Подогреть суп в микроволновке или в той же сковороде.

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суп для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

undus

Я тоже очень люблю суп, и особенно предпочитаю cookingat.ru/supy/bystry-krem-sup-iz-brokkoli-i-syra-stilton-s-syrnymi-krutonami.

angouc

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Галка Блиндус

Спасибо Ксюша, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

diana70

Спасибо большое! Буду пробовать!

rulolyi

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

ositriri1971

Попробовала приготовить суп.
Супер!!!
Спасибо Ксюша!
Вы профи!