Быстрый суп из брокколи

От: Ксюша Гречко

Рецепт быстрого супа из брокколи

Фото быстрого супа из брокколи

Готовим быстрый суп из брокколи

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Капуста брокколи 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Корень сельдерея 1 шт.
  • Бульонный кубик 1/2 шт.
  • Соевое молоко 1/4 стак.
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Разогреть немного масла в глубокой сковороде. Нарезать лук, сельдерей и стебель брокколи, добавить в сковороду. Приправить и тушить несколько минут.

  2. Добавить оставшееся брокколи и залить водой. Добавить кубик бульона и мешать, пока он не растворится. Закрыть крышкой сковороду и тушить в течение нескольких минут, пока брокколи не станет более менее мягким.

  3. Перелить в блендер, добавить соевое молоко, специи и смешать до однородной массы.

  4. Подогреть суп в микроволновке или в той же сковороде.

Комментарии

4.1 / 5
pendang1985
pendang1985

Я делала почти так же, было очень вкусно.

owhall1999
owhall1999

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

lorer
lorer

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Анна Сатульская
Анна Сатульская

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суп для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

undus
undus

Я тоже очень люблю суп, и особенно предпочитаю cookingat.ru/supy/bystry-krem-sup-iz-brokkoli-i-syra-stilton-s-syrnymi-krutonami.

angouc
angouc

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Галка Блиндус
Галка Блиндус

Спасибо Ксюша, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

diana70
diana70

Спасибо большое! Буду пробовать!

rulolyi
rulolyi

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

ositriri1971
ositriri1971

Попробовала приготовить суп.
Супер!!!
Спасибо Ксюша!
Вы профи!

intung1981
intung1981

Я делала суп к приезду родственников.Все съели!!!

artill
artill

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Рогова Кристина
Рогова Кристина

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Коллекция похожих рецептов