Подборка рецептов: простой рецепт соусов, простые соусы.
Добавляем в куриный фарш яйцо. Срезаем корки с кусков батона. Добавляем мякоть в фарш. Заливаем сливками. Отставляем в сторону. Когда батон набухнет, перемешиваем фарш. Даем настояться.
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Смазываем руки растительным маслом. Формуем котлеты из фарша и выкладываем на сковороду. Обжариваем с обеих сторон. Сдвигаем с огня.
3. Готовим кисло-сладкий соус. Ставим сотейник на огонь. Добавляем растительное масло. Выкладываем 150 граммов томатной пасты. Помешиваем деревянной лопаткой. Измельчаем 50 граммов маринованного имбиря. Добавляем к томатной пасте. Перемешиваем.
4. Добавляем 50 граммов коричневого сахара. Перемешиваем. Поперчим. Добавляем немного воды. Перемешиваем. Очищаем и измельчаем чеснок. Добавляем в сотейник. Перемешиваем. Добавляем немного воды. Помешиваем. Соус готов.
5. Готовим сливочный соус с сыром чеддер. Ставим сковороду на огонь. Высыпаем 100 граммов муки. Добавляем 2 лавровых листа. Натираем 150 граммов сыра чеддер на крупной терке. Удаляем лавровый лист из сковороды, когда мука прогреется.
6. Добавляем 30 миллилитров оливкового масла и 20 граммов сливочного масла. Перемешиваем до состояния мокрого песка. Добавляем 200 миллилитров сливок. Помешиваем. Посолим. Когда соус закипит, добавляем тертый сыр чеддер. Перемешиваем. Соус готов.
7. Готовим соус тхина. Очищаем одно зеленое яблоко. Разрезаем и удаляем семена. Произвольно нарезаем. Ставим сковороду на огонь. Высыпаем 100 граммов кунжута. Добавляем яблоки. Помешиваем.
8. Измельчаем блендером с добавлением 30 миллилитров кунжутного масла и 10 граммов коричневого сахара. Добавляем растительное масло и продолжаем измельчать. Соус готов. Подаем куриные котлеты с тремя соусами. Приятного аппетита!
Комментарии
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила cookingat.ru/sousy/sousy-k-govyazhyei-pechenke, мужу очень понравилось.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Константин, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сувенир и только!
Кому посчастливилось отведать соусы к куриной котлете — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо Константин, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)