Салат интрига с горбушей

Ингредиенты:

• Горбуша (консервированная) 1 банка
• Кукуруза консервированная 1 банка
• Огурцы маринованные 3 шт.
• Яйца куриные 4 шт.
• Лук репчатый 4 шт.
• Майонез 200 г
• Растительное масло 20 мл
• корейская мокровь 200 г
• маринованные грибы 200 г
• Чипсы круглые 1 г

Как приготовить

1. Хотя есть рецепты и с вяленой или копченой рыбой, классический салат Интрига готовиться только с консервированной горбушей.

2. Можно попробовать и другие сочетания, но только после оригинального блюда.

3. Консервированную горбушу высыпьте на дуршлаг и дайте немного стечь маслу.

4. Нарежьте лук полукольцами и на разогретой сковородке обжаривайте его на растительном масле до золотистого цвета.

5. Пока жарится лук, нарежьте небольшими кубиками огурцы.

6. Взбейте венчиком или миксером на средней скорости яйца.

7. Добавьте сметану, соль и перец.

8. С получившей массы сделайте блинчики, обжарьте их, охладите и нарежьте тонкой соломкой.

9. Теперь с консервированой горбуши слейте оставшуюся жидкость, высыпьте филе рыбы на тарелку и хорошо разомните вилкой.

10. На этот слой высыпьте половину обжаренного лука.

11. Слейте воду с консервированной кукурузы и ровным слоем высыпьте ее на лук, перемажьте майонезом.

12. Последними слоями будут блинчик, лук и огурцы.

13. Намажьте майонезом и поставьте на 1 час в холодное место.

14. Когда пропитается, посыпьте измельченными чипсами и украсьте зеленью.

15. Можно также украсить готовое блюдо грецкими орехами, что придаст ему еще более экзотический вид и вкус.

16. Для этой необычной холодной закуски возьмите:

17. Филе курицы и грибы отварите до готовности.

18. Дайте остыть.

19. Когда грибы и мясо остынет, нарежьте кубиками (филе можно просто разделить на кусочки по волокнам).

20. Добавьте остальные ингридиенты, перемешайте, посолите и дайте время пропитаться.

21. Этот же салат можно сделать слоями в последовательности: грибы, мясо, кукуруза, морковка.

22. От такого способа подачи он получит немного необычный острый вкус.

23. Рецепт салата Интрига с корейской морковью и грибами пригодиться вам в случае незапланированного визита гостей.

24. Оригинальное аппетитное блюдо приязно удивит их и не утомит вас догой готовкой.