Запеченный картофель лепестки

Ингредиенты:

• картофель 1 кг
• масло сливочное (растопленное) 2 ст.л.
• масло растительное (без запаха) 2 ст.л.
• луковички шалот или 2-3 зубчика чеснока (у меня с чесноком) 1-2 шт.
• несколько веточек чабреца или розмарина (с травами можно поиграть....я брала прованские травы)
• соль, перец по вкусу

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Масло смешать с олией. Добавить лук-шалот мелко порезать или (чеснок, мелко порезать... как вам нравится) + травы +соль+перец. Все перемешать. Картофель порезать тонкими ломтиками, 1-1,5 мм в толщину (у меня специальная терка).

2. Блюдо смазать частью заправки, сложить картофель и залить остальной частью заправки.

3. Печь, в зависимости от толщины слоя (и размера блюда) от 45 минут до полутора часов (у меня порционные формы...мне хватило 35 мин). Такой картофель может стать настоящим украшением вашего стола! Приятного аппетита!