Кабачки в панировке

От: Колганова Ася

Быстрый и вкусный рецепт хрустящей закуски из кабачков. Блюдо готовится в панировке на сковороде.

Рецепт кабачков в панировке

Фото кабачков в панировке

Готовим кабачки в панировке

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Кабачок (можно цукини) – 1 шт.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Панировочные сухари – по вкусу
  • Масло подсолнечное – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Петрушка кудрявая - на подачу

Как приготовить

  1. Кабачковый сезон в самом разгаре! Сколько всего вкусного можно приготовить из этого удивительно нежного и вкусного овоща. Предлагаю пожарить хрустящие кабачки в панировке. Наша кабачковая закуска подойдет не только к обеду. Подайте блюдо с хрустящими колечками из кабачков на праздничный стол - вашим гостям закуска непременно придется по вкусу. Моя старшая дочка обожает кабачковые хрустяшки в сочетании с помидорами и чесночно-сметанным соусом.

  2. Для приготовления хрустящих кабачковых колечек я взяла молодой свежий кабачок цукини средних размеров. Остальные ингредиенты идут по списку.

  3. Кабачок нужно вымыть и просушить полотенцем. Не очищая кожицы, порезать колечками шириной от 7 до 10 мм.

    кабачки в панировке
  4. Куриные яйца разбить в емкость.

    кабачки в панировке
  5. Яйца солим и взбалтываем вилкой.

    кабачки в панировке
  6. Кабачки окунаем с двух сторон в яичную болтушку.

    кабачки в панировке
  7. Затем обваливаем в панировочных сухарях - также с двух сторон, включая шкурку.

    кабачки в панировке
  8. Сковороду хорошо разогреваем. Добавляем 50 мл подсолнечного масла. В раскаленное масло выкладываем кабачки в панировке и сразу убавляем нагрев.

    кабачки в панировке
  9. Поджаренные снизу колечки переворачиваем и поджариваем с другой стороны. Молодые кабачки готовятся достаточно быстро. Время жарки хрустящей закуски составляет не более 5-7 минут.

    кабачки в панировке
  10. Жареные кабачки в панировке готовы!

  11. Снимаем на блюдо первую партию колечек. Продолжаем жарку кабачков еще один заход, а затем меняем подсолнечное масло.

    кабачки в панировке
  12. Подаем закуску из кабачков к праздничному столу с чесночно-сметанным соусом. Идеальным дополнением к нашей овощной закуске станут свежие помидоры. Приятного аппетита!

    кабачки в панировке

Видео

Комментарии

4.3 / 5
tataisu2003
tataisu2003

Да кабачки в панировке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Колганова, спасибо!

artill
artill

Колганова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

lyuba
lyuba

Очень хороший вариант кабачков в панировке. Вкусно!

Ириша Народецкая
Ириша Народецкая

Готовила кабачки в панировке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

tomara
tomara

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Полулих Аня
Полулих Аня

Именно кабачки в панировке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

zina80
zina80

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кабачки в панировке пробовать))))

ovoras
ovoras

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила кабачки в панировке, до этого просто готовила кабачков, запеченных с фаршем.

Абдуллаева Александра
Абдуллаева Александра

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

angindi
angindi

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кабачков в панировке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

redatesi
redatesi

Красиво, вкусно, класс просто!

adorientem
adorientem

Отличный рецепт:)
Обожаю кабачки в панировке

ercutegr
ercutegr

Колганова, замечательный рецепт кабачков в панировке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

zarechneva_84
zarechneva_84

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

ongesi
ongesi

Приготовила кабачки в панировке на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Лера Туюрова
Лера Туюрова

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

umucuples
umucuples

Это не кабачки в панировке, это просто бомба!!!
Я готовила кабачки в панировке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне кабачки в панировке даже гости заказывают!!

tambetl
tambetl

Как вкусно! Я полюбила кабачки в панировке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

zhenya88
zhenya88

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кабачки в панировке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

abelousov1991
abelousov1991

Вчера приготовила кабачки в панировке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Коллекция похожих рецептов