Паста карбонара
От: tanya89
Популярнейшее блюдо итальянской кухни. Готовится просто, а результат получается потрясающим! Ароматные, сытные спагетти в нежнейшем соусе. Не бойтесь использовать сырые желтки. Они добавляются в горячие спагетти и успевают приготовиться. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
Фото пасты карбонара
Готовим пасту карбонара
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 534 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 150 г бекона или ветчины
- 150 мл сливок 30-33%
- 3 желтка
- 50 г сыра (в идеале Пармезана)
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
Как приготовить
-
Чеснок мелко нарезать.
-
Бекон нарезать соломкой.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
На растительном масле слегка обжарить чеснок.
-
Добавить бекон, хорошо обжарить.
-
Желтки немного взболтать. Посолить, поперчить.
-
Добавить сливки.
-
Добавить сыр.
-
Хорошо перемешать.
-
Спагетти отварить до готовности (так, как указано на упаковке). Очень важно их не переварить.
-
На сковороду выложить горячие спагетти.
-
Добавить сырно-сливочную массу.
-
Хорошо перемешать.
-
Добавить бекон, перемешать.
-
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Макароны и Паста
Рецепт пасты карбонара с грибами
Макароны и Паста
Рецепт пасты с грибами
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Круто
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Давно хочу попробовать сделать пасту карбонара))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за рецепт пасты карбонара, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Отличный рецепт пасты карбонара, просто, быстро и вкусно.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит пасту карбонара, оценили.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пасты карбонара!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Приготовила.
Едим.
Но от пасты карбонара я ожидала бО'льшего!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень понравился этот рецепт пасты карбонара.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Очень вкусно и главное просто.
паста карбонара получается ням-ням.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пасту карбонара.
Какая красота…
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Мой парень просто обожает пасту карбонара))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!