Ленивые спагетти болоньезе

Ингредиенты:

• Лук репчатый 1 головка
• Говяжий фарш 500 г
• Стебель сельдерея 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Консервированные помидоры 400 г
• Спагетти 500 г
• Оливковое масло 50 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

1. Итак, если у вас остался фарш после приготовления консоме, надо просто взять глубокий сотейник, разогреть в нем оливковое масло, слегка прижарить фарш, добавить нарезанные помидоры и тушить на медленном огне четверть часа. Если соус получается слишком густым, можно добавить воды, бульона или томатного сока. Посолить и поперчить в финале.

2. А если готового фарша у вас нет, то овощи надо мелко нарезать и слегка обжарить вместе с мясом. После чего добавить помидоры и так далее.

3. За то время, пока готовится соус, надо в кипящей подсоленной воде сварить спагетти, перемешать с соусом и подавать.