От: duadut
Подборка рецептов: рецепт итальянской кухни, простой рецепт макарон и паста, рецепты на сковороде.
Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Нарезать бекон тонкими поперечными полосками, обжарить до золотистого цвета. Добавить черный перец и чили, хорошо перемешать.
Мелко нарезать лук и чеснок, соединить с беконом (или панчеттой, как делают в Риме). Обжаривать, постоянно помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Добавить в сковороду помидоры, размять их лопаткой. Готовить на слабом огне до тех пор, пока соус не начнет густеть. Оставить на медленном огне еще на пятнадцать-двадцать минут
Тем временем вскипятить воду, посолить и бросить спагетти. Снять с огня за две минуты до указанного на пачке времени, отбросить на дуршлаг, оставив отдельно стакан воды, в которой варилась паста.
Соединить пасту с соусом, основательно перемешать. Добавить полстакана оставшейся от пасты воды, продолжить готовить те самые две минуты. Если консистенция соуса покажется суховатой, добавить оставшуюся воду.
Подавать, посыпав пасту пармезаном или другим твердым сыром.
Макароны и Паста
Рецепт спагетти с грибамиМакароны и Паста
Рецепт овощных спагетти
Комментарии
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на спагетти аматричана, если бы не доверяла рецептам duadut на все 100%.
Duadut, очень интересный вариант спагетти аматричана.:)
Duadut!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Коллега приготовила спагетти аматричана.
Никогда вкуснее спагетти аматричана не пробовала!!!
Всем советую.
Фотки очень аппетитные, как в в спагетти болоньезе cookingat.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-bolonyeze.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо за отличный рецепт!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!