Паровые котлеты в мультиварке

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 500 г
• Куриные яйца - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубч
• Белый хлеб - 2 ломт
• Молоко - 50 мл
• Сливочное масло - 35 г
• Панировочные сухари - 4 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

1. Подготовить все необходимые продукты. Очистить репчатый лук и чеснок от шелухи. Фарш можно взять готовый, либо сделать из мясного филе.

2. Для котлет подойдет как покупной, так и домашний белый хлеб. Если у хлеба мягкая корочка, то можно покрошить мякоть вместе с ней. Высыпать в глубокую посуду хлеб, и полить сверху молоком. Перемешать ложкой.

   

3. Мелкими кубиками порезать репчатый лук. Чеснок выдавить через пресс, либо мелко потереть.

   

4. Мясной фарш высыпать в большую тарелку. Добавить порезанные овощи, размешать ложкой массу.

   

5. Размягченное сливочное масло покрошить на кусочки и добавить к фаршу вместе с размокшим хлебом. Перемешать содержимое до однородности.

   

6. Теперь насыпать в фарш соль и специи по вкусу. Расколоть сырое яйцо и вылить содержимое к фаршу. Размешать руками до получения однородной консистенции.

   

7. Панировочные сухарики высыпать на сухую тарелку. Из фарша сформировать средние по размеру котлеты. Обвалять котлеты в сухарях.

   

8. Взять решетку для приготовления на пару, и положить в нее сделанные котлеты.

   

9. В чашу мультиварки налить чистую воду согласно инструкции. Поместить решетку и выбрать программу Варка на пару на 1 час.

   

10. Готовятся котлетки под крышкой. По желанию можно оставить в подогреве еще на 10-15 минут.

    

11. Мясные котлеты, приготовленные на пару, получаются очень ароматными за счет панировки. Такие котлеты можно кушать с картошкой или макаронами. Приятного аппетита!