Картошка в мундире в духовке

Подборка рецептов:   простой рецепт гарниров,  рецепты в духовке.

Рецепт картошки в мундире в духовке

Фото картошки в мундире в духовке

Готовим картошку в мундире в духовке

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 294 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Как приготовить картошку в мундире в духовке? мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом.

Ингредиенты:

  • картошка 10 шт.
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Чеснок 4 дольки

Как приготовить

  1. Лучше выбирать картофелины одного сорта и небольшого размера.

  2. Предварительно ее нужно тщательно промыть и сделать в кожуре небольшие проколы.

  3. Так она лучше проварится.

  4. Начинаем приготовление:

  5. 1.

  6. В воду, которой будете заливать картофель, добавьте две ложечки лимонного сока.

  7. Тогда кожура не будет лопаться.

  8. 2.

  9. Заливаем картофель водой.

  10. Она должна с запасом покрывать все картофелины.

  11. Часть воды выкипит.

  12. 3.

  13. Солим воду.

  14. Примерно чайная ложка соли на 3 л воды.

  15. 4.

  16. Нельзя допускать сильного закипания.

  17. Как только вода начнет кипеть, пламя нужно убавить до среднего.

  18. 5.

  19. Закрываем крышкой и ждем.

  20. Обычно картофель варится около получаса.

  21. Готовность можно определить с помощью тонкого ножа или зубочистки.

  22. Мягкость клубня свидетельствует о готовности блюда.

  23. Переваренный картофель теряет свой вкус.

  24. Кожица при этом трескается.

  25. Чтобы легче очистить приготовленные картофелины, нужно опустить их на секунду в холодную воду.

  26. Картошку, запеченную в духовке, сдобренную специями, можно употреблять не только в будние дни, но и подавать на праздники.

  27. Для приготовления понадобятся:

  28. 10 картофелин.

  29. 3 ложки масла оливкового.

  30. 4 чесночных дольки.

  31. перец, соль и тимьян по вкусу.

  32. сыр Пармезан, тертый для украшения.

  33. Перед приготовлением клубни нужно помыть щеточкой, удалить глазки и грязь.

  34. Чистую картошку промокнуть салфеткой.

  35. Начинаем готовить:

  36. 1.

  37. Картофелины разрезать пополам.

  38. 2.

  39. Раздавить чеснок.

  40. 3.

  41. Картошку выложить в емкость с закрывающейся крышкой.

  42. 4.

  43. Перемешать чеснок, масло, специи и соль.

  44. Положить в емкость с картошкой.

  45. 5.

  46. Крышку плотно закрыть.

  47. Потрясти, чтобы клубни покрылись смесью из приправ.

  48. 6.

  49. Выложите картофель на противень, предварительно расстелив бумагу для выпечки.

  50. 7.

  51. Духовку разогреть до 200 С и выпекать 45 минут.

  52. Картофелины должна получиться мягкие, с золотистым оттенком.

  53. 8.

  54. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром Пармезан и зеленью для украшения.

  55. Многих интересует, как приготовить картошку в мундире в духовке, чтобы красиво подать ее на стол.

  56. Для этого достаточно выбрать клубни примерно одинаковые по размеру и правильной формы.

  57. Затем сделать несколько прорезей в каждой картофелине, в которые вложить смесь из чеснока, соли и специй.

  58. Маслом рекомендуется смазывать каждую картофелину отдельно, чтобы оно полностью покрывало кожуру.

  59. Выпекать так же, как и в первом случае.

  60. Картофель в мундире подают горячим с овощным салатом и мясом.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
nuredi
nuredi

Это реально наслаждение

erorir
erorir

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

ryba_72
ryba_72

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

sifuga1979
sifuga1979

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить cookingat.ru/goryachee/garniry/kartoshka-v-bekonovoi-odezhke-v-dukhovke. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

kalienko_97
kalienko_97

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

2deetz
2deetz

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт картошки в мундире в духовке!

krasavetseva_84
krasavetseva_84

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

lyusya75
lyusya75

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, alofr, рецептам.

laptenok_83
laptenok_83

Alofr!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

gomonova_78
gomonova_78

Картошка в мундире в духовке — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Нюта Грибиникова
Нюта Грибиникова

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

gafurova_99
gafurova_99

Буду смело готовить картошку в мундире в духовке на праздники!

nadya91
nadya91

Спасибо, буду попробовать)))

gnatkovskaya_74
gnatkovskaya_74

Пошла пробовать…)))))

Лада Дивина
Лада Дивина

Попробовала приготовить картошку в мундире в духовке.
Супер!!!
Спасибо alofr!
Вы профи!

Коллекция похожих рецептов