Творожные шарики с начинкой

Ингредиенты:

• Бананы - 300 г
• Апельсиновый сок - 20 мл
• Творог - 400 г
• Апельсиновая цедра - 5 г
• Мёд - 60 г
• Печенье - 200 г
• Какао-порошок - по вкусу
• Кокосовая стружка - по вкусу
• Темный шоколад - по вкусу

Как приготовить

1. С помощью блендера измельчаем 1 банан, добавляем апельсиновый сок.

2. Творог перетираем через сито (можно и с помощью блендера).

3. Смешиваем творог с банановым пюре, добавляем цедру и мед (сладость регулируем по вкусу).

4. В чаше блендера измельчаем печенье в крошку. Частями вводим крошку в творожную массу, мешаем. Смесь должна быть достаточно плотной, чтобы можно было формировать шарики.

5. Оставшийся банан нарезаем на кусочки и, формируя шарики, вкладываем в серединку банановую начинку.

6. Готовые шарики накрываем пищевой пленкой и охлаждаем в холодильнике 2-3 часа.

7. Украшаем лакомство, обваляв часть шариков в какао-порошке, а часть - в кокосовой стружке.

8. Шоколад растапливаем на водяной бане и поливаем им десерт.

9. Пробуйте, приятного аппетита!