Тирамису с клубникой

От: Самойлова Елизавета

Всеми любимый десерт теперь и в новой обработке: нежный крем, фрукты и сочная клубника - никто не сможет устоять! Рекомендую хозяйкам на заметку рецепт тирамису с клубникой.

Подборка рецептов: простой рецепт тирамису, праздничные рецепты, простые рецепты.

Фото тирамису с клубникой

Готовим тирамису с клубникой

Время приготовления: 180 мин
Порций: 4
Калорий: 691 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол

Классический вариант тирамису, конечно, очень вкусный, но порой его можно разбавить новыми ингредиентами. Особенно, если этот ингредиент - клубника. Для приготовления тирамису с клубникой я добавила немного банана: он более сладкий, чем ягода, и добавляет нотку нежности в десерт. Смотрим далее рецепт.

Ингредиенты:

Печенье "Савоярди" — 300 г
Клубника — 200-250 г
Сок — 50-80 мл
Банан — 1 шт.
Сливки 30 % — 200 мл
Маскарпоне — 200 г
Сахар — 100 г
Ванилин — По вкусу

Как приготовить

Приготовьте крем: маскарпоне и сливки взбейте по-отдельности с сахаром, затем соедините, добавьте ваниль. Еще раз взбейте вместе всю сливочную смесь. Крем готов.
Вместо кофейной пропитки будет клубнично-банановая: измельчите клубнику и банан в блендере. Если слишком густо, добавьте сок.
Я разбавляла таким же клубнично-банановым соком.
На дно формы выложите пропитанный клубнично-банановым смузи печенье "Савоярди".
Выложите на печенье клубнику и банан, нарезанные дольками.
Сверху залейте половиной крема.
Уложите еще один слой пропитанного "Савоярди", еще раз залейте все кремом.
Разровняйте крем, можете завернуть тирамису в пленку. Отправьте десерт в холодильник на пару часов. Подавать готовый тирамису с клубникой можно, украсив его ягодами. Приятного аппетита!