Творожная пасха с апельсиновым желе и соусом из кагора
От: uprillara
А вот кому не просто творожную пасху, а пасху с радостным оранжевым желе и соусом из кагора?!
Подборка рецептов: несложный рецепт пасхи, легкие рецепты.
Фото творожной пасхи с апельсиновым желе и соусом из кагора
Готовим творожную пасху с апельсиновым желе и соусом из кагора
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Время подготовки: 8 ч
- Порций: 6
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Для соуса
- кагор - 350-400 мл
- сахар мелкий - 160-180 г
- корица - 1 палочка
- гвоздика - 2-3 бутона
Как приготовить
-
Для пасхи творог протереть через сито, смешать с цедрой и ванильным сахаром, охладить в течение 30 минут.
-
10-12 г желатина смешать с 4 ст. л. холодной воды, дать набухнуть 10 минут.
-
Сливки и сахар смешать с желатином, прогреть на малом огне до полного растворения желатина. Процедить через марлю, добавить яйцо и взбить. Охлажденный творог быстро взбить и, при непрерывном помешивании, влить в него теплую сливочную смесь.
-
Керамическую или силиконовую форму сполоснуть холодной водой, выложить в нее творожную массу, разровнять верх и убрать в холод на 6-8 часов.
-
Из 2 апельсинов выжать сок, остальные тщательно очистить, удаляя белые волокна с мякоти, нарезать тонкими кружками. Каждый кружок обсушить бумажным полотенцем от излишков сока.
-
Смешать оставшийся желатин, 100 мл холодной воды и апельсиновый сок, дать желатину набухнуть, затем прогреть смесь почти до кипения. Остудить, но не дать застыть.
-
Творожный десерт вынуть из формы, разрезать мокрым горячим ножом поперек на три равные части. Вернуть слои в форму, прокладывая каждый слой апельсиновыми кружками. Верхний слой должен быть апельсиновый. Облить десерт подготовленным желе. Вернуть в холодильник на 1-3 часа.
-
Для соуса кагор с сахаром, разломанной корицей и гвоздикой, помешивая, довести до кипения, варить на среднем огне до небольшого загустения 5-10 минут. Остудить до комнатной температуры. Процедить. Подавать с пасхой.
Комментарии
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо uprillara за то, что даёт нам возможность выбора!
Ой, uprillara.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
uprillara, ваш рецепт творожной пасхи с апельсиновым желе и соусом из кагора самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за отличный рецепт!
Рецепт творожной пасхи с апельсиновым желе и соусом из кагора бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и пасху творожную в мультиварке cookingat.ru/deserty/paskha/paskha-tvorozhnaya-v-multivarke.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Творожную пасху с апельсиновым желе и соусом из кагора давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Я приготовила творожную пасху с апельсиновым желе и соусом из кагора для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А творожную пасху с апельсиновым желе и соусом из кагора не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)