Десерт из кокоса с ромом
От: lyudmila93
Фото десерта из кокоса с ромом
Готовим десерт из кокоса с ромом
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Притом, что кокосы продаются теперь даже в самых отдаленных от центра овощных магазинах, покупают их довольно редко - просто не знают, как использовать. А ведь из них можно сделать столько замечательных десертов! Вот, например, этот - нечто среднее между вареньем и сухофруктами.
Ингредиенты:
- 2 целых кокоса в скорлупе
- 1 крупный лимон
- 5 стак. сахара
- сок 3 лаймов
- большая горсть золотого изюма
- 1/2 стак. рома
Как приготовить
-
Кокосы расколите, уложив в пакет, накрыв сложенным в несколько раз полотенцем и сильно ударив сверху молотком или другим тяжелым предметом.
-
Аккуратно очистите кокос от расколовшейся скорлупы и затем при помощи ножа для чистки овощей - от жесткой коричневой кожуры. Нарежьте мякоть мелкими кубиками, положите в кастрюлю, добавьте 4 стакана воды и мелко натертую цедру лимона. Оставьте настаиваться 30 мин
-
Добавьте сахар и сок 1,5 лайма. Поставьте на средний огонь и варите под крышкой 1 ч. Время от времени помешивайте. Постепенно введите 1/2 стакана кипятка, оставшийся лаймовый сок и ром. Кипятите на медленном огне 1 мин Затем добавьте изюм. Перелейте в стерилизованную банку и сразу же герметично закройте. Совет гастрономаЭтот десерт можно подавать к чаю (особенно хорошо к красным чаям с гибискусом или ройбушу), а также приправлять им мороженое, густые коктейли. Очень вкусно добавлять такой кокос в фруктовые салаты.
Коллекция похожих рецептов
Десерты
Рецепт диетического десерта
Десерты
Рецепт десерта с вишней
Комментарии
Просто божественный вкус!
Lyudmila93, рецепт десерта из кокоса с ромом замечательный!
Спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Lyudmila93, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
А как Вы готовите воздушный десерт cookingat.ru/deserty/vozdushny-desert? Поделитесь секретом.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Я тоже заприметила десерт из кокоса с ромом, да пока еще руки не дошли.
Все понятно и наглядно.
Готовить с lyudmila93 одно удовольствие!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Какой замечательный рецепт десерта из кокоса с ромом - яркий, красочный и аппетитный!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили десерт из кокоса с ромом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Lyudmila93 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала десерт из кокоса с ромом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит десерт из кокоса с ромом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от десерт из кокоса с ромом.
СПАСИБОЧКИ!
Обалденно:)
спасибо за идейку десерта из кокоса с ромом.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!