Десерт клубничные облака
От: Женя Клюкина
Легкий, невесомый клубничный десерт точно понравится женской половине и конечно же деткам.
Фото десерта клубничные облака
Готовим десерт клубничные облака
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Замороженная клубника — 200 г
- Желатин пищевой (быстрорастворимый) — 15 г
- Сахарная пудра — 150 шт.
- Лимон — 1/2 шт
Как приготовить
-
Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
-
Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбейте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
-
Форму для застывания выложите бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
-
Когда масса застынет, выложите ее на доску и нарежьте на кубики.
-
При подаче посыпьте сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Десерты
Рецепт диетического десерта
Десерты
Рецепт десерта с вишней
Комментарии
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Готовится элементарно)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Еще ни разу не готовила воздушный десерт, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Сделала десерт клубничные облака впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.