Шоколад на кипятке

Ингредиенты:

• мука - 3 шт.
• сахар - 2 г
• соль - 1 щепотка
• сода - 2 ч.л.
• какао-порошок - 6 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• молоко - 1 шт.
• масло растительное - ⅓ шт.
• вода - 1 шт.
• шоколад горький - 100 г
• масло сливочное - 50 г
• сливки - 200 г
• ваниль в стручках - 1 г

Как приготовить

1. Смешать отдельно сухие ингредиенты и мокрые. Какао и муку лучше просеять. В "жидкое" медленно добавить "сухое". Добавить 1 стакан крутого кипятка, быстро размешать и тут же вылить в форму (предварительно смазанную) тесто станет жидким. Выпекать при 180 градусах 40-50 минут (каждый раз по разному, почему-то), готовность надо проверять палочкой.

2. Помадка: Сливки довести до кипения, отставить, добавить поломанный шоколад и масло, вымесить до однородности, дать остыть до комнатной температуры. Готовый корж разрезать на 2 части, обе половинки смазать помадкой, соединить и украсить на свой вкус. (можно использовать любой любимый крем: