Запеченный омлет с сосисками и овощами

От: Вязгина Лера

Уютный, ароматный завтрак выходного дня. Побалуй себя и домочадцев!

Полезный болгарский перец и сосиски в неповторимой сырно-сливочной массе уже при приготовлении вызывают аппетит. При запекании омлет более привлекателен меньшим количеством калорий, чем при обычной жарке.

Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, вкусные закуски, закуски из овощей, закуска из сосисок.

Рецепт запеченного омлета с сосисками и овощами

Фото запеченного омлета с сосисками и овощами

Готовим запеченный омлет с сосисками и овощами

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 168 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Яйца - 6 шт.
Молоко - 80 мл
Твёрдый сыр - 100 г
Сосиски - 100 г
Болгарский перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубч
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Сосиски и лук нарезать мелкими кубиками. Болгарский перец разрезать вдоль пополам, удалить плодоножку и вынуть семенную часть, также нарезать мелкими кубиками. На сковороде подогреть масло и положить в него измельченную дольку чеснока, лук и обжарить до золотистого цвета, добавить сосиски и перец, посолить и поперчить. Перемешать и жарить 5-7 минут, пока перец не станет мягким. Это лучше делать в сковороде со съемной ручкой, чтобы в ней же и запечь потом омлет.
Яйца, молоко, соль и перец слегка сбить в большой миске. Сыр натереть. Отложить 20 грам сыра, остальное перемешать с яично-молочной смесью. Можно в основу положить творожный сыр, а для сырной корочки взять 20 грам тертого пармезана.
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать 40-45 минут, за 5 минут до окончания посыпать тертым сыром.
Готовый запеченный омлет остудить 5-7 минут, за это время он станет тверже, и нарезать на порции. Приятного аппетита!

Видео

Я хочу приготовить запеченный омлет с сосисками и овощами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

usoforeds1982

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Боярчук Алеся

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Софья Ягужинская

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

maya

И как у тебя все получается???

sargaeva_85

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

susotr

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)