Варенье из груш с брусникой

От: ksyukha

Подборка рецептов:   несложный рецепт варенья,  варенье из лимонов,  варенье из груш.

Рецепт варенья из груш с брусникой

Фото варенья из груш с брусникой

Готовим варенье из груш с брусникой

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
  • Способ приготовления: Варить

Когда дети болеют, их хочется, с одной стороны, утешать, жалеть и баловать; а с другой - немедленно вылечить. Обе поставленные задачи существенно облегчаются с помощью этого конфитюра: он очень вкусный и страшно полезный. Здоровым детям, так же как и здоровым взрослым, его нужно есть тоже. Для профилактики.

Ингредиенты:

  • 1,4 кг твердых груш
  • 800 г брусники
  • сок и цедра 1 лимона
  • 1 кг сахара

Как приготовить

  1. Груши очистите от кожицы, вырежьте середину (сохраните хвостики нетронутыми), очистки не выбрасывайте. Мякоть нарежьте дольками. В большую миску положите дольки груш, сбрызните их лимонным соком, накройте пленкой и отставьте.

  2. В большой сотейник всыпьте бруснику, грушевые очистки и лимонную цедру. Залейте 600 мл воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой. Варите, помешивая, приблизительно 20 мин, пока ягоды брусники не превратятся в кашицу. Пропустите получившуюся массу через мелкое сито. Брусничную массу переложите в кастрюлю, добавьте груши, сахар и подогрейте, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Варите конфитюр, пока он не загустеет, 30-40 мин Снимите пену, разлейте в стерилизованные банки и сразу герметично закройте их. Совет гастрономаПену с варенья удобнее снимать обратной, выпуклой стороной ложки - тогда вы не забираете каждый раз солидную порцию сиропа. Есть еще один способ избавиться от пенки - положить в варенье немного сливочного масла, оно съест пену.

    варенье из груш с брусникой

Комментарии

4.9 / 5
Маша Барби
Маша Барби

Ksyukha, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении варенья из груш с брусникой.

yidrelad
yidrelad

Ksyukha, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт варенья из груш с брусникой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

arnolyal
arnolyal

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

yidrelad1991
yidrelad1991

Когда делала варенье из груш с брусникой и не сомневалась, что получится вкусно!

ilengan1992
ilengan1992

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт варенья из груш с брусникой мой любимый!!!

Кургина Саша
Кургина Саша

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю варенье из груш с брусникой.

inengoure1988
inengoure1988

Сегодня делала варенье из груш с апельсином cookingat.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-grush-s-apelsinom - замечательный рецепт.

Роза Олийник
Роза Олийник

Чудненький рецепт)))

intung1981
intung1981

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ksyukha, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
варенье из груш с брусникой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

asofaly
asofaly

Да варенье из груш с брусникой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать варенье из груш с брусникой постоянно.

anna
anna

Я приготовила варенье из груш с брусникой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Евгения Грушицкая
Евгения Грушицкая

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

agalakova_94
agalakova_94

Спасибо, рецептик замечательный

yidrelad1991
yidrelad1991

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант варенья из груш с брусникой ещё не пробовала:D

Алиса Никель
Алиса Никель

Варенье из груш с брусникой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

evgeniya
evgeniya

Ksyukha, спасибо за рецепт! Очень люблю варенье из груш с брусникой!

ussar
ussar

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Четверухина Аня
Четверухина Аня

Иду пробовать…

sasena
sasena

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

abdiel
abdiel

Спасибо за рецепт варенья из груш с брусникой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

vorona_82
vorona_82

И это вправду весьма необычный рецепт.

Коллекция похожих рецептов