Тесто на ряженке для пирога

Ингредиенты:

• Мука — 2,5 стак.
• Ряженка — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Сахар — 100 г
• Сода — 0,5 ч.л.
• Изюм — По вкусу
• Соль — По вкусу

Как приготовить

1. Это простой и незатратный рецепт приготовления сытного пирога. Я добавила в тесто изюм, но можно добавить и курагу, и свежие фрукты или ягоды, и даже творог.

2. 2. Взбиваем яйца с сахаром до образования белой пены. Лучше воспользоваться для этого дела миксером.

   

3. 3. Добавляем ряженку и соду (гасить последнюю не нужно, поскольку кислота ряженки сделает это вместо уксуса). Продолжаем взбивать.

   

4. 4. Всыпаем муку и продолжаем взбивать.

   

5. 5. В самом конце добавляем растительное масло и замешиваем тесто однородной консистенции.

   

6. 6. Всыпаем изюм и перемешиваем тесто ложкой или лопаткой. Выливаем его в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

   

7. 7. Если готовите в мультиварке, выбирайте режим "Выпечка" на один час. В духовке пирог готовится быстрее. Даем ему остыть после запекания, после вынимаем из формы. Можно украсить сахарной пудрой, когда он остынет.